第一百三十八章 复赛(下)(1 / 2)
郭大厨擅长做贵的食材,如果做山珍海味,就没有比郭大厨更厉害的,所以想要赢了郭大厨的话,就必须出奇招!
管大厨拿出一盒嫩豆腐,开始雕花,一边雕花一边吩咐苏锦绣:“愣着干嘛,去把那边的胡萝卜黄瓜丝瓜也拿去雕花。”
苏锦绣其实是看着管大厨的手法,看傻了,这个刀功,她还真的是差远了啊。
听到管大厨发号施令,苏锦绣也拿起了刀,虽然比不上管大厨,但是雕这些还是绰绰有余的。
杨强那边,看到苏锦绣他们拿出来的食材,不由得冷笑一声,就凭那些便宜货,也想赢他们?
“把鲍鱼肉和扇贝肉过水炒一下,再把肉扣出来剁成馅。”郭大厨也同样了解管大厨,他不觉得,管大厨用这些普通的东西做不出来国宴级别的菜。
杨强也不理会苏锦绣他们,转身替郭大厨打起了下手,其他人也都开始做菜了。
“哇,不愧是海选出来的二十强啊,果然各个都是精英。”莉莉看着选手们的表现,也不由得评价道。
空气中很快就弥漫着阵阵诱人的香味,引得评委们都开始坐不住了。
评委们一个一个伸着脖子,交头接耳,一会儿看看这个,一会儿又看看那个。
三个小时很快就接近尾声了,期间也有不少人早就做好递给评委品尝过了。
说来也巧,就剩管大厨和郭大厨没有完成了,一个做的最高级的食材,另一个做的是最普通的食材。就连评委们也都提起了兴致。
“哎哎哎,你们说,他们谁会赢啊?”甚至有人,已经开始说起了胜负。
“郭大厨吧,毕竟食材那么高级,你看,那么大个儿的龙虾!见都没见过!”
“我看未必,你们是没见到管大厨海选的时候,也是用一碗面赢得了比赛!”
……
众人议论纷纷,却丝毫影响不到郭大厨和管大厨。
“好的,时间就剩最后一分钟了!让我们看到,两位大厨也已经到了最后的摆盘了!”
“叮”时间到了,两位大厨也停了手,最后的一道工序做完了。
评委们早就迫不及待的品尝两位大厨做的菜了,虽然前面那些人做的口味怎木不错,但是比起国宴来说,还是差了很多。
“第一位是郭大厨的菜品,让我们来有请郭大厨给我们介绍一下吧!”
“这道菜名叫珍珠烩,其中鲍鱼龙虾扇贝剁馅混入白菜捏成丸子,并把丸子重新放到贝壳中,就像扇贝的珍珠一样。”郭大厨简单的介绍了下自己做的菜,这道菜无论从品相还是口味,都可以与国宴媲美。
郭大厨对这道珍珠烩还是非常有自信的,高级的食材加上他独一无二的做法,再加上这完美的卖相,郭大厨就不相信他会输给那个全是萝卜白菜廉价菜的管大厨。
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