第二百二十二章：炸鸡店（2 / 2）

无论什么行业，都是冷热交替，最后平衡在一个点上。刚刚兴起，只要做得不是很差劲，谁都能赚到钱，眼看着赚钱，做的人便越来越多，产品供给也超过需求，于是只能压低价格，以至于某一部分人赚不到钱而被淘汰，最终留下一部分，价格也就稳定在那里。

富贵忍不住担心：“那俺们种有机蔬菜赚钱了，是不是人家都来做啊？到时候卖有机蔬菜的多了，俺们赚不到钱？”

“理论上是这样的，种有机蔬菜的多了，他们卖不掉，当然要降低价格，这个时候真龙酒店和扶凤酒楼说不定会选择低价、同样品质的有机蔬菜，我们的蔬菜也只能降价。”

“那有啥办法没有？”

“没有，任何行业都是一样。”牛大汉很早就在琢磨钱的运转。

富贵苦涩道：“难怪当初卖鸡不赚钱，原来是这个问题。”

牛大汉和富贵正在街道上将三轮车慢慢溜着。

旁边有很多小商小贩，也是大过年出来赚钱，可见生活不易。

牛大汉正好有些饿，一整天跑下来都没吃饭。

富贵指着一个油炸摊说：“大汉，要不吃点炸的？”

冬天吃这个还是不错。

牛大汉和富贵将三轮车停好，走到油炸摊挑选食物。

煮豆腐、火腿肠、糯米鸡腿.....

油炸食品做得挺快，五分钟就全部搞定。

两个人拿着十几串，蹲在路边慢慢吃着。

煮豆腐飘着白烟，糯米鸡腿也都被炸得金黄可口，火腿肠更是外焦里嫩。

富贵吃下一块豆腐说：“俺以前记得这种豆腐才五毛，辣椒可香，现在又贵，辣椒也不香。”

牛大汉也咬着糯米鸡腿点头附和。

两人挺饿，吃起来也香。

富贵看着糯米鸡腿说：“县城好多摆摊的油炸，就没真正的鸡腿，大汉，你说俺们的土鸡不卖店里，卖这些人咋样？”

牛大汉如遭雷击：“对啊！富贵叔，我们赚了好几天，总是看见油炸的摊贩在县城赚，可是好像还没一家油炸的门店。”

“嗯嗯。”富贵头脑简单：“俺也没有看见。”

牛大汉却深思熟虑：“我们的高端酒楼差不多都问完了，土鸡也许真的没市场吧，真的卖不掉，或者他们不敢尝试，还在拿着十几年前的标准来判断现在，只能说跟不上时代。”

“那咋整？”富贵只顾吃东西。

牛大汉试探道：“你说这么多油炸摊，那卖油炸肯定有生意，有顾客。对不对？”

“那肯定啊！你去酒楼问，俺待在外面可瞄见好些人买，女的男的，老的少的都有。”富贵总结。

高糖高热量食物从来被大众热爱，尤其是冬天，热气腾腾、油腻腻的看着都有食欲。

牛大汉觉得这个生意不错：“那我们开个油炸店怎么样？”

“啥？”富贵发懵：“开油炸店？”

牛大汉点头道：“对，你想，县城这么多摊位卖油炸，档次能有店里好吗？”

“那当然没有。”

牛大汉分析道：“如果我们开个油炸店卖油炸，顾客是不是就愿意来我们这消费？要是价格一样，或者价格看起来一样。”

富贵懵。

不是说好卖土鸡的？怎么又要开油炸店了？

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