第四百二十三章：扩大规模（1 / 2）

猪油是牛大汉能想到最好也是最合适的油，再然后其他的油都不太行了。

想要降低成本，就只能在鸡肉上做工作，而蛆虫是最大的消耗，尤其是对人力，就是因为养蛆房的事情，富贵每天都得起早贪黑，抓了蛆虫还得全部烹杀，如果不养蛆，土鸡不吃蛆虫，长出来的肉又不够结实。

通过这一两年的时间，牛大汉已经渐渐发现，平时吃饲料养大的鸡，肉质一般比较肥，带着许多油炸，煎炸的时间就会久一些，鸡肉也就缺少嚼劲。

而用玉米、谷粒等等养大的土鸡，虽然鸡肉的品质得到了保证，但是却没有多少肉，养大的土鸡都比较瘦，不长肉，嚼劲是有。

只有拿蛆虫养大的土鸡，除了能保证嚼劲，土鸡也都长得比较大个，比如鸡腿都有很多肉可以啃，而且鸡翅膀也长一些。

总结来看，蛆虫也不能放弃，只有扩大规模，或者是学习工业化，利用流水线生产来提高产量，这才能相对性地降低成本。

供不应求价格很贵，供过于求价格降低，只要增加蛆虫的数量，保证蛆虫能批量生产，富贵也能从中解放出来，而土鸡就能吃到更多的蛆虫，长起来也会快些。

外加牛头山那么大，只要蛆虫的数量足够多，自然而然就可以养更多土鸡。

现在来看，县城的炸鸡已经不像刚开始那样，许多人都讨厌，经过这两年的培养，现在的人们似乎已经喜欢吃点炸鸡，就跟烧烤和奶茶一样，每到一定时期，总是想要吃着解馋。

牛大汉觉得，炸鸡就已经跟烧烤还有奶茶并驾齐驱，属于复购率很高的食品。

这样的话就不是市场问题，现在已经没有市场问题，现在的县城许多人都开始习惯吃炸鸡。

当初他没有扩大规模，是害怕供应太多，市场没办法消化，养多了卖不掉，现在却不一样了，经过李铁的培养，县城都已经开起来十几家炸鸡店，现在都不用考虑市场问题。

牛大汉给富贵打去电话。

富贵正在菜地里锄草，自从二狗子到县城以后，村里的务农全都被他一个人管理，缺人的时候就让牛爱国去请人通知，不缺人就自己一个人做。

牛大汉还在说话，刚好走到客运站的大门口，迎面行驶过来一辆小轿车，看着就是李铁的车子。

李铁摇下车窗：“牛总，待会一起喝一杯啊！好久没有一起喝茶了，最近听说你的旅馆做得不错，请教下经验，要不然啊都快超过我的炸鸡店了！”

牛大汉知道他揶揄。

这个时候电话也吵杂起来。

李铁见他在打电话，跟老李又说了两句，转过车子就到里侧的停车位停车。

    “富贵叔，怎么了？”牛大汉奇怪。

富贵嚷道：“大汉，是方医生放音响了，在放歌跳舞呢，”

“好吧，还是方医生潇洒，你现在怎么样？到一边去行吗？我跟你商量点事情。”牛大汉掏了掏耳朵，音响的声音还是挺大。

方世勇这两年没有事情，不是去山上采药就是跟吴长青健身，说是健身，其实都是跳舞，那种提着喇叭裤，两个脚在地板上摩擦，不用太大的动作，正好跟老年人般配，就是速度有点小快，吴长青老奶奶总是都跟不上节奏。

方世勇说：“这是为了锻炼反应速度。”

人到老年，最怕的事情就是思维迟钝，一不小心得脑血栓，或者是脑梗，最后老年痴呆，这可是个麻烦事情。