第六百六十三章：四宝（1 / 2）

老人家的牙口不好，太硬的东西不能吃，太有粘性也不好吃。

桂花米藕听说是用莲藕外加糯米还有桂花制作，具体的做法牛大汉不知道，但是想想糯米，老头子单独来吃可不太好吃，不过做成桂花米藕就不一样。

老头子笑着说：“你的手脚勤快，再去山上摘点来，我教你摘怎么样的，你这些都不是特别好的桂花。”

先前还被夸奖，真要吃了才说出缺点。

牛大汉瞥了眼竹篓：“那什么才是好桂花？”

老头子满意地摸着胡须说：“你摘的颜色还不错，不过还要偏向杏黄色，这下面要偏黄点，上面偏红些，放在嘴里，你可以吃一下，刚开始带着些苦涩，紧接着有腥味，后面才是浓浓的清香，这就是好桂花。你不信你吃下你的味道。”

牛大汉拿起一朵，丢进嘴里略微品尝：“甜。”

除此之外没有其他的味道，鼻翼之中有点香味。

老头子笑着说：“你是吴老师教你的吧？”

牛大汉点头。

老头子有点怀念说：“老吴教你的肯定都是拿来做米露合适，做桂花米露要甜一些，我们做米藕不需要这么甜。”

牛大汉随即又返回去重新采摘。

按照老头子说的，这一棵桂花树有七个大枝杈，接着又分成十几个小枝杈，全部都并排开来，最合适的桂花都在第四个大枝杈和第五根。

牛大汉抬着头拿着指着，第五根可有点高啊，至少有六米，相当于两层楼的高度。

他先前都是在第三根枝杈上采摘。

不过第五根便不是向阳坡的位子，每天很少有太阳照射。

牛大汉爬上树梢，再次去看，还真跟老头子说得一样，丹桂的桂花最开始都是杏黄色，到了成熟才会染红，有点像朱砂，浓烈的香气沁人心脾。

他按照吩咐，攀爬到高处，专门找短小的花蕊采摘，这种桂花才能容易发酵。

等得摘满又是半个小时过去，先前的桂花都被老头子用一个袋子装着。

牛大汉爬下树，准备回家买烟过来；哪知道老头子拦住他说：“米藕也要先泡酒呢，不是直接做，泡酒你会吗？”

他对这个还是明白。

老头子依旧叮嘱了一些需要注意的事情。

他一边说着另一只手则时不时抓一把桂花，放在袋子里说：“你泡酒泡一两坛子就够了，不用这么多。”

牛大汉眼看着桂花被掠走大半。

老头子心满意足：“年轻人手脚麻利，勤快。”

牛大汉也没有法子。

他背着一小半桂花返回家中。

小茹见了，很是疑惑：“大汉，你去了两三个小时，就背这么点回来呢？怎么不多摘点？”

牛大汉抹了抹额头上的汗水：“被山下的老头子拿走了，他说教我做桂花四宝。”

“什么桂花四宝？”小茹觉得大汉还是傻，人家几句话就被拿走大半的桂花。

牛大汉解释一遍。