第八章 红烧茄子（2 / 2）

寂静片刻，楚老头到底没忍住，“是不是盐没掌握好？”

楚盐摇摇头，“我都是按照自己口味放的，之前面条和包子客人都很满意。”也没提过咸了或是淡了。

“主食和菜肯定有区别！”楚老头瞪他，“要不就是你火候差了。”

两人思考半天，楚老头突然惊呼一声，“啊！是因为锅！”

他跳起来，又马上坐下，嘴里念叨个不停，“最初《齐民要术》里就说茄子要用瓦罐‘缹’，用铁锅做茄子会变黑，说不定客人就是嫌菜的颜色太难看...”

楚盐有点无奈，又不是茄子煲，不用铁锅怎么红烧？

再说他们也没有瓦罐啊，这铁锅还是用不少粮食换的。

不过也能理解，这些年爷爷从未做过一顿像样的饭菜，更不敢跟人探讨厨艺，如今多了这‘系统’，就像伯牙遇见钟子期，心里火热。

美妙的提示音终于响起。

【您的店铺‘知味楼’收到新的评价。】

点开来，里面是长达一千字的彩虹屁！

楚盐震惊了！

以前在京城开知味楼不知碰到多少夸赞菜好吃的客人。

可都比不上这个客人会吹！

是的，楚盐觉得对方吹的有点过了。

什么‘如此惊才绝艳的老板’，‘世所罕见的厨艺’...

其实他的厨艺搁在过去真排不上号，就算是他爷爷最巅峰的时候，也不敢说自己厨艺能排进全国前五。

他才学了几道菜？练了多久？中间又耽搁几年，被客人骂他都觉得正常。

一旁楚老头焦急不已，凑过来，“怎么说？是不是颜色太难看？还是淡了？你说你，我给你取名楚盐，你怎么就不舍得放盐呢？”