第一千二百零一章 保鲜（1 / 2）

果子保鲜实验得到了大家的一致好评。

叶佳荣就决定明年都这样搞。

“做农副产品，除了要看天吃饭外，还要看市场行情。供大于求就卖不起好价格。而这个果子摘收的时候就是供大于求了。”叶佳荣对王建和小林道：“咱们明年用这个方法，避开下果子的时节再来摘，价格也更好。”

“可是，叶总，你有没有算到你扯薄膜也会花费不少？”

小林还是很聪明的，一下就点出了问题的关键：“更何况，咱们的桔子树范围很广，拉通的话薄膜也用得不少。”

这个薄膜不是做秧苗的那种薄的，而是一种很厚实的，价格也很可观。

“那可以集中一点，边沿一些的就先摘了，集中的好搭建的就搭建起来。‘

“这个主意好。”

王建点头。

“对了，叶总，我听人说，有一种药可以抹果子，果子放半年都不会坏。”

小林想起了水果厂的人说的话。

“你想想，果子放半年都不坏，这种果子人吃了好不好？”

叶佳荣才和周教授讨论过这个问题呢。

关于保鲜剂对人体的影响的事，周教授也说不清楚。

他引用的是别人的话：只要对水果保鲜剂的浓度和残留量进行控制  ，适量的水果保鲜剂不会对人体造成损害。

但是，这个浓度和量，还真是不好控制。

所有的果子都是果农自己在进行处理。

保鲜剂超标或非法添加对人体危险就大了啊，甚至可能导致慢性中毒。

后世的叶佳荣从来不吃反季的水果，而在食用水果之前不仅要清洗干净皮子，还要用淡盐水浸泡几分钟后再进行清洗，差不多都要动用削皮刀将果皮削除。

她的原话是：谁知道果农和那些不良贩子添加了什么添加剂，各种连名字都不知道的添加剂吃进肚子里，鬼知道会产生什么化学反应。

后世她见过身边太多的人年纪轻轻得癌症。

这和食物的安全或许有很大的关系。

用薄膜延长摘采期肯定比用保鲜剂成本高很多倍，但是，叶佳荣不赚让人身体受损的钱，这钱赚了也不安心。

“叶总，我见过他们用果蜡保鲜的果子，外观看起来漂亮得很。”

“那是当然，果蜡是水果自身分泌的附着于表皮的脂类，对水果的作用是防止病原体进入水果内部和抵御环境变化给水果造成的伤害。”

而事实上，市场上所说的“果蜡”却是人工果蜡。

这是由树胶、蜂蜡、虫胶等其他天然胶体以有机溶剂制成的液态蜡，用于高级水果和进出口水果的保鲜，这种果蜡按原料不同可分为虫胶蜡、棕榈蜡和动物胶蜡等。

但后来，不法商家为了节约成本，大量使用的是保鲜剂成本都很低的化学物品。

柑桔类就用的碳酸氢纳，这种白色晶体或白色粉末不穿透桔子皮，只要不吃皮就就觉得是安全的；

乙氧基喹啉就常用于梨类水果保鲜  。

用虎皮灵制成保鲜纸，直接把虎凤灵喷涂在梨子的表面。

事实上，虎皮灵会危险胃怕等消化系统。

消费者肉眼很难辨别是否使用了保鲜剂。

虎皮灵容易深于乙醇，叶佳荣上辈子要是买了梨子一定要先加白酒的水清洗，然后再削皮。

当然，一般情况下她宁愿去果园的树上直接摘。

桃子类保鲜常用的是苯菌灵悬，通常是浸泡，可起到预防桃子腐烂的作用。