第52章 就怕关键时刻不顶用（1 / 2）

屋里是真的忙，得把面粉搅拌成糊，鸡都要切块用油炸。

陈瑶打算做炸鸡块之类的。

而牛肉则是剁成馅做成肉饼，她准备做牛肉汉堡，至于汉堡的外层，当然是用馒头代替。

陈大娘笑着说，分明就是肉夹馍……

陈瑶也无奈，没办法，没条件就得创建条件啊。

没错，做了几天卤肉，她已经厌烦了，她准备做炸鸡牛肉汉堡了，可惜，配套的奶茶还搞不定，杯子还没做。

当然，奶茶汉堡，她也只是做个新鲜，估计后面也没人舍得天天喝了，她就再搞其他玩意儿吧……

后世那么多好吃的，她就做着玩，有本事，你们都来学学。

陈瑶并没急着做汉堡，这些都是明天现做就好，哪怕是炸鸡，她也是先把鸡块用油炸一遍，明天卖的时候再炸。

炸鸡的油，还是大娘特意提过来的菜籽油。

“大娘，你们尝尝，看看味道如何，要是可以，我这几天就在附近村里收几只鸡卖。”

陈瑶夹了几块炸好的鸡块放在盘子里递给陈大娘。

要是以前，陈大娘肯定会推辞，她舍不得吃，得让陈瑶留着卖钱。

现在她却是没推辞，而是接过夹了一块鸡块送进嘴里，认真品尝。

这是陈瑶新做出来的吃食，她得帮提意见，不然明天不用卖了。

炸鸡还没裹面糊，只是用油炸过一遍。

所以，入嘴是油炸过后的香软。

陈大娘放下筷子，“有点咬不烂，少了一把火候，唔，口感可以，不咸不淡，挺香的，你明天还要再炸一次？”

“对，明天还要裹面粉糊炸一次，那个时候就是酥脆的，炸好后还可以根据口味适当的添加辣椒面。”

“行，这个你看看怎么办，回锅炸？你大伯不尝，他一个大老粗尝不出来的。”陈大娘摆摆手。

“不用回锅，明天裹面糊糊炸一下差不多了。”

鸡肉块炸好，放在簸箕里晾着，陈瑶接过大娘手里的活，两把菜刀快速剁起牛肉来。

“这牛肉剁好，还需要做什么？”陈大娘没事做了，连忙问。

“等锅里油冷了弄出来，可以卤肉了。”陈瑶说。

虽然说她不想卖卤肉了，不过，店里还是可以带着卖些，只是这次做的比上次少了很多。

三人的晚饭，陈瑶也大方，弄了两份卤肉，陈大娘也搞了一份凉拌菜，陈大伯倒是想喝一杯的，被大娘瞪了眼，不敢喝了。

三个人一顿饭吃的饱饱的，陈大伯摸着肚子感叹，“好久没吃这么饱了。”

照他说，哪怕这娘俩赚不到钱也不打紧，他能吃到荤菜就好了。

“看你那傻样。”陈大娘满是嫌弃。