第二百五十四章荣升大厨(1 / 2)

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酒楼的位置既然选定了,下一步就是开始装潢。

这间店铺原先就是做酒楼的,大堂雅间一应俱全,格局挺好的不用动。

店铺里面桌椅板凳都有,但是关岚看不上,请来关水生都做新的。

关水生现在十分的了不得。

因为陆陆续续一直有难民进村盖房子,所以他这木匠活就没停过,实在是忙不过来了,还带了三名学徒一起干。

听见关岚说想请他给酒楼打桌椅和家具,他放下手头的活带着徒弟就过来了。

进了酒楼,他由衷地赞叹道:“唉呀娘呀,这里可真是敞亮啊!大侄女你在这开酒楼一定能够赚大钱。”

“借你吉言了关叔,这里的桌椅都是上一家的酒楼留下来的,我不喜欢,想让你帮我重新打,这个是我画好的图纸,你看看。”

关水生接过来图纸仔细地看了看,然后对着关岚竖了竖大拇指:“你这桌椅做出来绝对漂亮,我看这椅子上面还要垫东西?”

“对,我打算做成软包的,这样坐起来舒服。怎么样关叔,能做出来吧?”

“没问题,交给我就行,不过这些家伙事儿打出来,怎么也得半个月了。”

“不用着急,我留出来装修的时间是一个月,你也不用太赶。”

“那成,你就瞧好吧。”

桌椅的事情交给关水生,关岚就开始考虑人员的配制了。

这间酒楼的规模不小,虽然只是一层,但是面积够大,除了八个雅间之外,大堂里面还能够摆上十五六张桌子,这样的规模,后厨最起码需要一个主厨和一个副厨,再加上学徒和打杂的,后厨的人员就需要四个人。

后厨这些干活的关岚不想用外人。

她的辣椒太过独特,不能流传出去,至于那些菜谱都由她来制定,需要的大厨只要会烹饪,火候掌握的好就行,独家秘方啥的她都不需要,她就是最厉害的独家秘方。

想到这些,她干脆也不去牙行了,回到村子里面,找到了给她干活的那六个长工。

“你们有没有厨艺好,做饭特别好吃的人啊?”

那六个人你看看我,我看看你,都有点不好意思开口。

说自己做饭好吃,是不是脸有点大啊?

刘双有左右看了看,觉得没人回答东家的问话也不太好,挠了挠头发然后说道:“俺……俺也不知道俺做的饭好不好吃,就是当初俺婆娘还在的时候,说是俺做的饭全天下最好吃……”

刘双有的话一说出来,就引起了一阵大笑。

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