第三百零四章 揪面片（2 / 2）

没办法，就只能想别的办法。

家里的各种豆子就都被弄了出来发豆芽！

要不是红小豆分的确实不多，且年前就做了红豆馅儿包了红豆馅儿馍，她能连红豆也发起来！

就算这样她也泡了不少黄豆绿豆黑豆。

绿豆绿豆少一些，大部分都是黄豆。

谁让黄豆能吃的更多呢。

刚发一点点芽的豆尖好吃，等豆芽长长一点的长豆芽好吃，就算菜苗长出来，黄豆苗也能吃！

绿豆也一样，绿豆芽绿豆苗，就没有不能吃的！

倒是黑豆，只能吃黑豆苗了。

就算这样，当黄豆尖刚长出来，唐柔用黄豆尖炒菜的时候也惹得孩子们高兴的尖叫了起来。

青黄不接的时候，大人吃那些没水分的菜都是忍耐，小孩子就更是了。

有一点点新鲜菜就能让他们高兴的叫喊出来。

唐柔抓了一把黄豆芽，又拿住仅剩的一点自作西红柿酱只剩四分之一输液瓶了。

她去年可是做了十二瓶，去上海之前还剩六瓶。

结果等她回来后就只剩下一瓶了！

陈建生这个家伙，他饭不怎么会做，好东西倒是知道往里面怼！

大明想起西红柿酱的味道也咽了口口水：“娘，今天把西红柿酱吃了咱家就没有了，要不过几天再吃？”

唐柔：“还等？再等就坏了，只能扔了。”

“好了，都别说话，今天教你们一种不用刀不用擀面杖的做面条的办法。”

菜基本不用怎么收拾，只是先看看要往锅里放什么东西而已。

最主要的是先和面。

“今天做的这个呢，叫揪面片，顾名思义，直接用手揪就行了。”

“这个面要和很软，跟咱们包饺子的面差不多，和面的时候水里少化一点盐，会让面更筋道不会断。”

“看，和成这样就行了！”

唐柔先给孩子展示了一下和好的面团，就用湿笼布罩住了面团，还有加了个锅盖：“这样放着别管，醒上半个钟头就差不多了，等天热了醒个十来分钟就行了。”

大妞不明白：“娘，为啥要盖笼布啊？”

还专门加了个锅盖。

唐柔道：“为了防止面团干掉啊。”

“现在天冷还好，夏天的时候你们没有认真看？刚擀好的面条，放半个钟头上面一层就干了。”

大妞若有所思。

二妞叫道：“我记得我记得！还有咱家蒸馒头的面！天热的时候上面一层都干的裂缝了！”

唐柔微微一笑：“对，二妞真棒，这都记着！”

二妞嘿嘿嘿。

大明不服气：“这有啥了？我也记得，我就是没来得及说。”

唐柔假装没听到：“好了，咱们现在来准备菜，一把豆芽，西红柿酱，一把粉条，大明，你去外面薅一把青菜，大妞，你去拿棵白菜来了。”

大妞还没去呢，二妞就苦着脸感叹：“还吃白菜啊。”

现在的白菜真的不好吃啊。

不光柴的咬不动，它还有丝！

可难吃可难吃了！