第三百零七章 没有孜然（1 / 2）

孩子们非常贴心。

唐柔本来是叮嘱他们把菜摘好洗好就行了，结果他们还是把菜切好了。

虽然今天也没什么好菜，只是洋葱土豆胡萝卜以及发柴的白菜。

好在他们昨天听唐柔说了下炒拉条子是什么样的，没像以前一样都切成块或者片。

而是切成了粗长条。

小孩子的刀工也就那样，唐柔虽然不满意，可孩子们的努力值得赞扬。

她刚掀开盖子看了下和好的面，就跟她说的一样，全部搓成了手指粗一尺长的条盘在一起。

大妞道：“娘，你别管面了，我弄得好好的，你去切肉吧。”

现在的肉都是肉联厂半夜起来杀好送回来的，没有冷冻过，软趴趴的，一不小心就切到手。

唐柔和陈建国严厉声明好几次，他们切什么都不能切肉。

毕竟切肉的手，刀不够锋利的话锯来锯去肉切不切的断不好说，大概率会一不小心锯到手上。

刀要是够锋利，那更糟。

现在的刀可都是沉甸甸的铁，唐柔自己用都觉得压手。

孩子们切菜都是两头提着剁的。

但是菜可以剁，肉想切片切条切丝切丁，那都是必须按着点的。

就小孩那二两力气，切肉切到手都不是大概率了，是一定会的。

还好家里几个小孩还是比较听话的。

目前没有谁逞能不让干啥非得干啥。

唐柔非常满意：“不错不错，再去多扒点蒜，多拿两根葱，炒拉条就要多点葱蒜才够香。”

“哎。”

几个小孩脆生生的应下，一窝蜂的朝外面去扒蒜了，就剩二明老老实实的烧火。

唐柔拿起刀刷刷刷，把半斤猪瘦肉全部切成跟大拇指长宽的肉片。

其实，炒拉条跟牛肉才是绝配啊。

说真的她还没吃过猪肉炒拉条呢，猪肉炒面倒是吃过，也是自己做的。

而且，现在也没有芹菜没有青红菜椒，白菜还不新鲜，最主要是，没有孜然。

炒拉条就和吃烧烤一样，要是没有孜然总觉得味道哪里不对。

唐柔非常怀疑自己做出来的炒拉条跟自己吃过的炒拉条可能是两码事。

遗憾归遗憾，却不影响她手上的动作。

肉片切好后先加点水加点酱油抓匀，再打个鸡蛋清放点菜油放一边腌着。

正好水开了，唐柔就开始拉面条。

她这个拉条跟人家拉面馆的拉条不是一回事，人家那是一口气全部拉完。

她呢，手艺不到家，顶多一次拉拉两根。

她拉拉条的时候孩子们就围在锅台边眼睛瞪的大大的看着。

唐柔被孩子们看的因为不够专业都心虚了起来：“咱这是自家的做法，就这样慢慢来，等以后有机会了你们去看看人家专业的拉面师傅做的拉面，人家那才叫厉害，一大坨面，拉啊拉，拽啊拽，人家最后能全部拽成面条，比我可厉害多了。”

大明下意识反驳：“可娘你又不是人家拉面师傅，你一次能拉两根呢，我和大妞只能拉一根。”

结果刚说完，就看唐柔手里的面断了一根。

大明立刻道：“我们拉一根还会断，娘拉两根只断一根，已经很厉害了。”

二妞大声道：“娘最厉害了！”

两个小的也跟着嚷嚷：“娘最厉害娘最厉害娘最厉害……”

唐柔：“……”

行吧。

看在你们这么辛苦拍马屁的份上，老娘今天就好好努力，让你们等会儿吃的更开心点。

拉面煮好捞到冷水里，大锅里的面汤就被盛了出来等会儿吃完炒拉条喝面汤。

这叫原汤化原食，对胃好。