第四百一十五章 信你才有鬼（1 / 2）

唐柔没给大妞解释这个大水缸的作用。

其实不用解释，她往里面放铺满红薯片的篦子的时候孩子们就看见了。

等看到下面还升起了火，连最不机灵的二明也明白这是要干啥了：“这样能把红薯片给烤干吗？”

小明比较担心一个问题：“缸里没有水，干烧会烧坏的吧？”

当然不是直接烧锅底啦。

为了防止直接干烧把水缸烧裂，水缸下面三分之一都用铁丝网兜了一层泥巴糊在缸上。

这样可以最大限度的防止干烧把水缸烧裂。

这个玩意儿就是模拟了一个小杏的烘干房。

最麻烦的地方在于，要二十四小时保持下面有炭。

以及看好时机给红薯干上抹糖水。

也幸亏去年弄到了点煤炭，不然光看着时间不断的往底下续炭就让人受不了了。

办法虽然土，效果却不错。

唐柔这几天都没怎么出去，除了让李来宝看一些图画书外，全部身心都扑在了红薯干上。

还好她的一番努力没有白费，在她的十四小时盯梢下，除了一开始不是烘过头太干根本咬不动，就是烘的时间不到还得再补时间外，后面烘出来的那些已经和唐柔经常买来吃的差不多了。

柔韧有嚼劲，又不会很快就啃完。

关键是很甜。

红薯本身糖分就很高，唐柔又抹了很浓的糖水，烘干的红薯干就更甜了。

并且，抹了红糖水和白糖水以及蜂蜜水的红薯干在味道上也有很细微的区别。

再一个就是，唐柔并不是专家。

糖水的浓度把握的不是很好，导致有的红薯干更甜一些，有的甜味儿就稍微淡一些。

唐柔个人来说更喜欢甜味儿淡一些的，可陈建国和孩子们一致觉得更甜的那些更好吃。

唐柔本来想反驳的，毕竟糖分摄入太多对身体并不友好。

不过想到这个时代人人都缺少糖分，不管大人孩子都很嗜甜，劝诫的话没说出口就自动消音了。

三十年后不缺糖，小孩子还都很喜欢甜食，大人也离不开甜食呢。

劝这个时代缺少糖分的人们少吃糖，大概就是另类的何不食肉糜吧。

如果说这个红薯干做的水平层次不齐的话，酒鬼花生就很给唐柔长脸了。

不光陈建国爱吃，几个孩子也爱吃。

大明更是不断嚷嚷：“娘，娘，你以前怎么不给我们做这个花生啊？”

二妞吃的摇头晃脑：“娘，这个花生好吃，我还想吃。”

小明吸了下鼻子：“比那个沙子炒的花生好吃。”

大妞宣布：“我已经记住娘是怎么做这个花生了，等回头我练练，以后想吃我给你们做，就不用麻烦咱娘了。”

三妞更是吃的根本抬不起头来。

李来宝不说话，也不太敢吃多，嘴里吃一粒花生，要细嚼慢咽好久，自然也顾不上说话，可嘴巴里花生米也没断过。

唐柔看的胆战心惊：“少吃点，都少吃点，这玩意儿又不是什么好东西，小心吃多了上火流鼻血，到时候你们就该难受了。”

上辈子唐爸爸爱喝个小酒，吃饭前总要喝上一两盅。

喝酒嘛，肯定要有佐酒的小菜。

炒菜太麻烦，配个花生米就刚刚好。

花生米+白酒那叫一个绝配。

一开始唐爸爸都是外面买的花生，后来爱上了酒鬼花生。

但酒鬼花生嘛，一个是价格略贵，另一个就是毕竟是商品，她妈妈总觉得里面添加了防腐剂什么的，宁愿让他吃生花生米也不怎么让他买着吃。

唐柔那段时间正好对各种小吃感兴趣。

就从往上学了酒鬼花生的做法。