第七百章 鼓舞人心(2 / 2)
她抬头看眼潘达,道:“潘厨,对于菜品方面,我希望由你把控好,老菜新菜一起,筛选最合适大家的口味。”
“好,掌柜放心,我一定坐好!”潘达点头道。
相比其他人,他显得沉默寡言,做事却从不含糊。
这是万柒柒理想的员工。
听完潘达的话,万柒柒看向铁牛和陈永良。
铁牛深吸一口气,说:“天气热,外送餐食虽然不容易冷,但很容易变味,再加上送餐期间的磕碰,到客人手中就没原来的味道了!”
说完,他小心翼翼打量万柒柒,发现对方没说什么,这才松一口气。
随即,他又接道:“相比其他酒楼有专送的马车,我们显得有些……有些落后!”
万柒柒点点头,“你说的没错,所以我打算给酒楼添两辆用来送餐的马车,来应对送餐的问题。”
铁牛一怔。
他惊讶的不是有改善的方法,而是万柒柒早已准备好。
“铁牛,送餐所用马车需要稳,有时间,你找人练练驾车的技术!”万柒柒叮嘱道。
“好,好……”铁牛忙应道。
最后,问题当然落在陈永良身上。
他作为酒楼目前的负责人,应该最有话说。
可陈永良半天憋不出半句话。
大嫂给酒楼制定的经营方案是最好的。
生意不好,问题在自己没能力。
“永良,其实你有很多对生意的见解,不必一直让酒楼按着我的经营模式进行,你可以适当去调整!”
万柒柒知道,荷风镇的经营模式还是之前自己在这的时候定制的。
与时俱进这句话,不仅适用现代,还适用任何时候。
“有一件东西,你再喜欢吃,吃多了也会觉得腻。你可以根据镇里情况去变更,而不得等着我来改,你懂吗?”
面对万柒柒这番话,陈永良点点头。
片刻后,他目光坚定道:“大嫂,我知道了!我们不该在别人身上找问题,而是应该在自己身上找问题!”
万柒柒轻轻一笑,“我相信你们一起,能将镇里的酒楼经营好。”
说着,她突然掏出三锭银子放在桌面上,“每人五两,这是对你们的嘉奖,也是鼓励。不管对方有耍什么心思,我希望你们都能积极面对,然后去解决!”
话到此处,在场三人才反应过来,万柒柒什么都知道了!
铁牛忍不住问道:“柒姐,那新酒楼什么来路?”
“唐家开的,跟我有点私仇,所以接下来,你们可能有点难!”万柒柒淡声道。
回来运河镇,她便让人将镇里发生的事告诉自己,知道镇里新开一家酒楼的事。
酒楼开业的时间,与唐禀风回来的时间差不多。
很明显,这是唐禀风故意抢生意。
斗别的,万柒柒不能保证自己一定能赢唐禀风,但是酒楼这块,自己绝不会输。
自己知道的美食,远远超乎唐禀风的想象。
有本事,唐禀风将自己的东西都效仿出来!
想到这,万柒柒朝潘达叮嘱道:“留意灶房的人,一些秘制配方你亲自来,别给别人看见!”
“好!”潘达应道。
万柒柒叮嘱完,让大家各自去忙。
陈永良留在书房,问道:“大嫂,你一个人回来的?”
“还有你大哥!”万柒柒答道。
“那大哥呢?”陈永良好奇道,他很久没见大哥了!
“晚点,他就回来了!”
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