第九十章洗脑（2 / 2）

宋氏艰涩地吞咽了一下，想要开口说什么，被简欣拦住了。

“我知道你惶恐，没有自信，不信自己可以担负起大厨的这个职责，但是我简欣相信你，再说没有人是生来就什么都会的，你还可以学习啊。

你做出来的菜和那个谢天秦做出来的菜我都尝过了，虽然有一点小小的差异，但是问题不大，你完全可以通过学习和多实践几次，把这些差距弥补过来，再说咱们家酒楼和天香大酒楼的菜品完全是两种风格，你不要忘了，咱们田地里面种出来的那些辣椒就是一种调味的圣品，是别的酒楼都没有东西，咱们用这一种特殊的调料做出来的菜品，一下子就和天香大酒楼的拉开了差距了，你觉得会上咱们酒楼吃辣味菜的人会在意你做的西湖醋鱼比天香大酒楼的差点意思吗？”

宋氏顺着简欣的话想了想，然后回答道：“应该不会。”

“对呀，这就叫做各有所长，而且你是一个有灵性的女人，在做菜的这方面有天赋，要是你往这方面钻研，我相信过上个三两年之后，你的手艺就一定能够超越谢天秦了。而最重要的一点，你知道我给大厨的工钱是多少吗？”

宋氏从来都没有想过这个问题，满脸茫然地问道：“是多少啊？”

“初级大厨每个月三两银子，要是做的好的话，还会往上涨！”

简欣说了那么多，都没有这一句话的威力大。

一个月三两银子，一年就是三十六两，攒上个三五年就是一百多两，到了那个时候，金宝也大了，若是可以顶门立户的话，完全就可以买个房子置办一些田地，到了那个时候，她们娘俩才算是真正地安稳了下来啊！

因此宋氏直接就给简欣跪了下来：“老夫人，我懂了，我做！有不足的话我会去学习，我会一遍一遍地练习炒菜，练习颠勺，刚才谢天秦炒菜的手法我也看了，我一定能够学会的，所以求求老夫人一定要给我这个机会！”

简欣笑得越发的慈祥。

这不就对了嘛，要是自己不上进的话，那她就没有追着喂饭的道理了。

大厨的事情解决了，还有后厨一些其他的人员，不过都十分的好解决，霍明朗就可以办了。

简欣把宋氏和金氏、容氏都留在酒楼，现在酒楼的装修已经进行的差不多了，让她们带着干一些杂活，采买一些必需品，宋氏还得在灶上好好地练一练颠勺和切工，而简欣则是自己亲自赶着马车，回到村子里面找耿庆苗。

酒楼开业在即，到了应该收购蝼蛄虾的时候了。

因此简欣直接就去了田地里面找耿庆苗。

耿庆苗还是那副打扮，头上带着草帽，裤腿子挽到膝盖以上在水稻田里面干活。

现在的温度还不是很高，水稻田里面的水还是很凉的，但是简欣看见不只是男人光着腿在稻田里面干活，就连女人也是，真的是粒粒皆辛苦。