第五十六章：请客（1 / 2）

魏子杏也不知道猪肉为啥涨的这么快，不过应该是跟经济挂钩的。

轮到她的时候，好点的五花肉都卖完了，就剩下一些瘦肉跟骨头，还有一些内脏之类的。

猪板油更是早就卖光了。

魏子杏看着猪大肠跟猪脚，想了想要了两个猪脚。

猪脚比猪肉便宜多了，五毛钱一斤。

都是骨头没啥肉，所以买的人少。

“这个大肠卖吗？多少钱？”

“你要的话一起给一块钱，大概有三四斤。”

魏子杏要了，又买了一块瘦肉跟骨头，一共花了三块钱。

又在旁边的摊位买了五毛钱的豆腐干，两毛钱的千张。

小宝高兴的不行。

回去后，魏子杏抓了一些花生浸泡在水里，这才去生火将猪蹄上的毛发给撩了用刀子刮干净再用柴刀砍成一块块的洗干净放在一旁，接着开始清洗猪大肠。

她将猪肠子用盆装好后放入面粉跟盐开始搓揉。

反复搓揉才能将大肠清洗干净。

等搓揉了几遍看着差不多后再用清水洗了两遍。

清洗好了确认没有味道后，这才开始焯水。

焯过水后，热锅冷油放入生姜跟大蒜，还加了一块冰糖。

冰糖是买个小宝吃的。

等炒出颜色后将猪蹄倒进去翻炒。

而后加水，加大火烧，将一些香料加了进去。

灶里放了大柴，不用盯着。

等水沸腾后最后将猪肠子还有豆腐干，弄好的千张结放进去一起卤。

而后把花生捞起来剥好放进去。

等卤好这些，魏子杏将猪大肠捞起来切好，又切了一些之前腌的酸菜码放好，等下要做个酸菜猪大肠。

大肠得加辣椒，不然遮盖不住味道。

小宝早就馋的不行了，魏子杏将卤好的豆腐干夹了一块喂他。

卤料里没加辣椒，小宝可以吃。

一块豆腐干吃下去小宝还想吃，太香了。

“等下再吃好不好，今天我要请客，请大爷爷来吃饭，等下小宝记得喊人哈。”

小宝舔着唇答应了。

饭快好了魏子杏估摸着也才十一点左右，她去魏大友家喊人吃饭。

不能只喊魏大友，虽然她很不喜欢汤桂琴，但还是要喊一起吃饭的，农村的人情往来她在慢慢学习。总是长辈，面子上要过得去，在小村子里还是要守村子里的规矩。

魏大友听明白她的来意，不想让她破费，她挣点钱也不容易。

“大伯，我菜都弄好了，您跟大妈等下过来，我先回去了哈。”说着魏子杏不给魏大友拒绝的机会。

至于其他人魏子杏没喊。

她忙得屁打脚后跟的时候，除了魏大友伸出援助之手，其他人都是视而不见的。

等魏子杏一走，魏大友转身对汤桂琴道：“你去摸几个鸡蛋带着过去。”

“凭啥。”一听说要拿鸡蛋，汤桂琴不干了：“她喊的我们吃饭，干啥还要带鸡蛋，你上次给她种地了，这是她应该的。”

“我给她种地你没给啊，那你凭啥去吃饭。”

“她喊我了我为啥不去。”汤桂琴撇嘴。

魏大友不跟她废话，自己动手去拿。

汤桂琴一看赶紧道：“行行行，我拿，我拿行了吧。瞧把你心疼的，不知道的还以为那是你闺女呢。”