第一百二十三章：做麦芽糖（1 / 2）

之前浸泡的大麦倒出来沥水后放在灶台天天浇水已经发芽了。

目前正好是介于白跟青之间的样子，这样最好，不能在长了，再长的话做出来的麦芽糖就会带青气了。

两人这儿会正在魏子杏家的新厨房里煮糯米饭呢。

本来是打算用红薯做，但他们家红薯剩下的不多了，而且红薯做出来麦芽糖不够白，会显得有点黑，卖相估计不太好。

所以决定用糯米。

之前她浸泡了两斤多的大麦，那就要煮二十斤的糯米。

这个配比要控制在1:10。

这是她问魏大友魏大友告诉她的。

两口锅都在蒸糯米饭。

王爱华一边在灶下添柴一边纳鞋底，魏子杏则用菜刀将麦芽剁碎。

王爱华这个活儿是瞒着婆婆自己跟魏子杏合作的。

所以这个糯米也是她花钱从娘家买的。

至于为什么不跟婆婆说，是因为说了她婆婆也不会同意还觉得她这是在浪费钱浪费粮食。

而且这个生意本来就是杏儿带着她干的，她要是在跟婆婆说了就婆婆那性子，肯定要生事端。

她不想到时候闹的难看，所以就跟婆婆说魏子杏雇佣她给她干活，一天给一块钱工钱。

这大闲天的，一天能挣个一块钱也很不错。所以她婆婆丝毫不带犹豫的就答应了，最后还让老二家的在家里做饭洗衣服，让王爱华只管去挣钱。

王爱华这才能名正言顺的在魏子杏家里帮忙。

魏子杏两把菜刀躲着麦芽，将麦芽剁的碎碎的。

等剁好后她估摸了下时间糯米应该蒸的差不多了。

于是掀开盖子看了下。

糯米的清香扑鼻而来。

熟了。

又用筷子戳了下，比较松软。

“嫂子，停火，不烧了。”

“行。”王爱华说着将没烧完的木棍用火钳子夹出来放到门口在用水淋上。

烧的黢黑的部分等干了就可以当炭火用，没烧完的回头还能继续烧。

王爱华放下火钳子洗了洗后走了过来把另一桶糯米端出来，又用铲子翻搅，散去热气。

她一边翻搅一边问：“杏儿，这个咱能不能做成功啊。”

“应该没问题的。”

麦芽糖对农村孩子买不起糖吃的孩子来说，那绝对是最好吃的零食。

而对于城里的孩子们来说，又是不一样的“糖果”。

城里孩子吃水果糖比较多，牛奶糖也很少吃到的。

但麦芽糖吃起来就是软糯，跟牛奶糖差不多。

“等做好了咱挑到县城去卖，要是不好卖那剩下的就给孩子们当零嘴也行。”

王爱华想想也是。

大麦跟糯米都是家里产的。

虽然她跟娘家买了十斤的糯米，但是她妈就意思意思收了她点钱。

麦芽跟糯米家在一块成本估摸着也就三四块钱。

真要不好卖过年话三四块给孩子们买点零嘴也不过分。

魏子杏将之前准备好的洗干净的木盆端出来，将糯米饭盛进去放凉。

正放着呢，外面一阵叮铃铃的响声想起。

王爱华伸脖子一看，对魏子杏笑着道：“我还说这小赵怎么好几天没来了，这不就来了么。”

魏子杏瞪了她一眼。

王爱华呵呵笑，压低声音道：“你也得主动点，别跟个木头似的，行了，这糯米放凉还要会儿，我回去一下。”说着拿着鞋底走了。

两人迎面碰上，赵稼时喊了声嫂子。

“诶，来了，杏儿在厨房忙呢。”说着冲厨房努努嘴自顾自走了。