第一百八十一章:留饭(2 / 2)
这个就叫“张飞猪肉”吧。
又拿了两斤五花肉出来用温水清洗后剁成肉末,加上小葱的杆子跟一些香菜切成碎末加入盐跟酱油一起揉捏,最后撒了一点番薯粉搓成肉丸子放在盘子里。
人多,她一样做了三盘子。
五斤肉就没了。
天气冷,肉都冻在一起了,正好,切点肉片。
冻肉切的薄的话,就变成了猪肉卷。
魏子杏又切了两斤肉卷。
七斤肉,应该够吃了,荤菜就这些了。
猪大肠来不及做了,猪血等下下到锅里吧。
剩下的就是素菜。
之前晒的豆皮她留了一些当菜,昨天王爱华家做的豆腐跟千张送了她家一些,再加上外面那么多蔬菜,差不多够吃了。
等准备好后两口锅一起来。
“谁来给我添把火。”魏子杏喊了一声。
“我这边马上就好,在洗菜了。”赵稼时在外面喊。
顺子冻的不行,但他刚才听赵稼时说了火锅是什么后,就馋的不行。
他吸溜了下鼻子:“三哥,我妈跟我姐要是看到我这么勤快,估计欣慰的想哭。”
赵稼时心道谁说不是呢,他妈要是看到他这么贤惠也能欣慰的哭。
两人的爪子都冻的不行,但为了接下来的美食,都表现的异常勤快。
魏子杏系着围裙出来了,见两人把菠菜青菜都快洗秃噜皮了,赶紧道:“我来洗吧。”说着就伸手。
“不用。”赵稼时用身体拦住她:“你去点火,我马上就好了。”
虽然没下雪,但特冷啊,冷水都往人骨头缝里钻。
“菠菜香菜不要洗了,萝卜上的沟沟壑壑泥巴洗干净点,等下我准备了点温水,你们俩暖暖手。”不能直接用热水,会汤坏皮肤的,完了还痒痒。
温水最好,不烫的同时让手感觉到温度,血液循环起来就暖和了。
魏子杏打了三升米。
怕不够吃。
米下锅后,这边也开始熬酱了。
这些都做的熟能生巧了。
很快,水开了,水蒸气将盖子顶的乱跳。
魏子杏用葫芦瓢将热水舀进锅里。
刺啦一声,香气四溢。
顺子拎着洗好的菜回来,闻到这个香味口水分泌的更厉害了。
“杏儿姐,我闻着这香味就能吃三碗饭。”
魏子杏一笑:“三碗有。”
顺子嘿嘿一乐。
洗了洗手刚想坐到灶下就被赵稼时给拎住了脖子冷的他一哆嗦。
“起开,这是我的活儿。”说着挤了过去坐下。
顺子眨巴眨巴眼睛,得,他妨碍人家了。
“行吧,我去看狗子去了,好了喊我。”
说着把厨房让给他们俩了。
魏子杏将萝卜切好放入沸腾的锅里,接着又将肉丸子,豆腐,千张放了进去。
肉得多煮会儿,豆腐跟千张得吸足了味道才好吃。
赵稼时一边添火一边时不时的抬头看她。
也不知道第几次偷看的时候,被魏子杏逮个正着。
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