第二百三十三章：取经（2 / 2）

“嫂子，你们摊子已经弄好了吗？”

“还没呢，该准备的东西都准备好了，后天开始。”

“要不，你再加个，咱来做个麻辣烫如何……”

王爱华一愣，“啥叫麻辣烫啊……”

“正好中午了，咱中午就吃这个，你等着，我这就做给你看……”说着魏子杏起身提着菜箩去了菜地，很快就拎着一篮子菜回来了。

两人一起把蔬菜收拾干净，王爱华添火魏子杏开始做麻辣烫。

做麻辣烫的诀窍就在汤底，汤香做出来的食物才好吃。

魏子杏一边做一边讲过程：“来的匆忙，不然我还能做点鱼丸跟肉丸加进去，这麻辣烫最好是用骨头汤做，买几根大骨头熬一晚上那味道简直了。”

看着这一锅快好了，魏子杏站在院子里喊小宝。

只从小军也走了后，小宝就只能跟二奶奶家的几个重孙子辈玩在一起。

听到喊声，小宝匆匆跑回家。

满头的喊，棉袄也没穿抱在怀里。

魏子杏一看赶紧带他回来用热毛巾给他擦了擦背，三人这才坐下吃麻辣烫。

王爱华看着这一大碗的麻辣烫，不解的道：“这不跟火锅差不多吗？”

“差不多，不过火锅得许多人一起吃，这个一个人也能吃，还方便的很，只要弄俩煤炉两个大铝锅，一个里面温着骨头汤，一个里面是底料汤，菜放到底料汤里煮，然后捞起来加入骨头汤，喜欢吃辣的你在做一锅辣子，自己加，这样又快又简单……”

王爱华听的眼睛都亮起来了。

“好好好，这个主意好，比我之前说的做小炒好，做小炒太慢了，一个菜最少得五分钟，我炒的还不一定好吃，你说的这个绝对好吃。”

魏子杏笑了笑大口吃起来：“这个食材也简单，菜地里的青菜萝卜大白菜都可以拿来烫，你还可以做一些香菇丸子，萝卜丸子，肉丸子，鱼丸子，在加上蔬菜，菜品很丰富了。”

王爱华吃个不停，听她说完这才一抹嘴点头：“这些我会做，之前看你做过，就是这个鱼丸子怎么做？”

“这个你得买青混子，这种鱼鱼刺少，你把鱼肉刮下来捣成泥，用手抓着挤出来一个个的再用清水养着就行，鱼丸子烫一下就好了。”

“那我回去试试看，不行还得求助你。”

“没问题。”

“那这个底料……”

“没问题，你把材料准备好我来做。”

“行，那我给你算百分只三十的利润，你看可以不。”

魏子杏一愣，她没想过要利润的。

“一定得要……”王爱华道：“你这个汤料是灵魂，没有你这个汤料我们再能干人家不喜欢吃也是白搭啊。”

“那既然这么说的话，三十就三十，材料我来提供。”

王爱华也是爽快人：“那行。你看我明天来拿料行不？”

“行，我下午就去镇上买一些料，晚上给你炒好冻上，你得准备个大的东西装。”

“没问题。我等下去我妈那，明早再过来。”

两人说定了后王爱华吃过午饭非要抢着洗碗后就走了，魏子杏收拾了下换了一声衣服带着小宝去镇上了。

直奔王老二家的店。