第五百三十六章：火锅（1 / 2）

这就是一出狗咬狗牵扯出来的案子。

查清楚了魏子杏这边自然就要开门营业了。

不过那些桌椅还没做好。

二十五口锅倒是已经做好了。

赵稼时这段时间没事就回家跟着她。

她在哪里他就在哪里。

魏子杏跟钱桂芬感慨有个人在后面使唤也方便了很多。

吃过午饭，喊他一起去取锅。

看到锅后赵稼时问：“这怎么炒菜？”

魏子杏翻个白眼：“回去炒给你看看。”

二十多口锅一个叠着一个，放在自行车后座用绳子绑好，赵稼时在前面扶着，魏子杏在后面推。

先去了王爱华那边，给她放了十一口，还有一口是备用。

王爱华看到这大铁锅，想着后面的生意，就问：“什么时候能上，这天冷了就是吃火锅的时候。”

“桌椅我估计要下周。”魏子杏道：“我再去催一催顺子。”

王爱华道：“倒也不急，你这边底料可要做好，一旦上了那每天的需求量就很大很大。”

魏子杏点头：“我知道的，店里我慢慢的也要交给小徐，她细心，懂的也多，交给她我再偶尔去看看就行了。”

王爱华点头，“素芬跟吴阿姨都挺能干的，我这段时间也不常在店里。”

说着还有些羞涩。

魏子杏打趣问：“那你打算什么时候带人家回去见你爸妈？”

“年底吧。”王爱华道：“一到年底他们工作也忙，这不，上午来打了个招呼就出门了，什么时候回来不清楚。以前还不觉得，现在在一起后，他一出门我就心慌。”

“放宽心吧。”魏子杏拍了拍她道。

不放宽心又能如何呢。

一忙起来也就没那么多的时间去瞎想了。

为了火锅能一炮打响，魏子杏联系了市里的几家屠宰场。

在一家定了鸭血，鸭肠子，又在另外几家定了羊肉，需要切成片状的。

鸭血鸭肠子本来都是没人吃的东西，魏子杏跟他们定了一年的合同，都很便宜。

这些他们都会处理好早上送到店里。

接着魏子杏又找了周围的邻居，自己做好料，让她们帮忙炸圆子。

肉圆子，萝卜圆子香菇圆子等。

这几天就在家开始做底料，店里的事就交给了小徐。

这时候也没蔬菜大棚，好多蔬菜都买不到。

之前做的番茄锅底是用自己做的番茄酱配的，现在可没这么多番茄酱。

于是就把另一边改成羊肚菌汤锅。

接着又买了一百多斤的大白菜，买了两个大水缸，带着人开始腌酸辣白菜，想了想又腌了一批甜蒜。

吃了火锅这些小菜都可以解腻。

说起来容易，但所有的都要准备好还是花了不少的时间。

一直到十一月尾，两家店才正式上了火锅系列。

魏子杏说到做到，第一天就让顺子把工人们带来吃一顿，不仅如此还把吴记者给请来了。

自然也喊了魏权来等人。

这些人一下子就坐满了六桌。魏子杏这边的十二桌，只有两个是大圆桌，能坐六到八个人，其他都是长形桌子，正常坐四个人，挤一挤也能坐五六个。