第一百六十六章清明节(2 / 2)
“这面有些稠了,你再加点水,搅成不稠不稀的那种面糊。”
胡芯儿听着沈莲的话,准备加水,想着要加碱面,那就应该冷水换成开水,这样碱面好融化。
“水壶里的水不怎么热了,刚好加进去,我回去找。”
她说找,还把水碗拿着。
沈莲知道她是去找白糖了。
她笑了一下,弯腰往灶膛里加了一把火。
水开了要熬稀饭。
不一会胡芯儿出来端了半碗水,都加进盆里。
等搅成面糊,沈莲削了一个土豆,削成两头大,又平整,中间细腰方便捏着的形状。
“往油碗里加点油,等一下用这个沾着油,抹在摊黄摊子上,再把你搅拌好的面糊倒上,你把墙上那个铜勺拿下来,用那个勺子舀,一勺就好了,多了会溢出去,少了倒不满,我试过,一勺刚刚好。”
沈莲指着墙上挂着的勺子。
后果水开了,胡芯儿把米下进去。
她把勺子找来,开始做。
“做摊黄,火不能大了,会焦,我把柴火拿出去一些,后锅有底火就够了。”
“好。”
差不多两分钟左右就摊出一张,胡芯儿看着黄橙橙的摊黄,直吞口水,那股米面的想为你弥漫整个厨房。
“你尝一点看怎么样,酸不酸?要是酸的话,再加点碱面。”
胡芯儿并没有尝,而是帮沈莲找了一双筷子,让她尝。
这时候,牧朵闻着味来了。
她用手就去拿摊黄。
“烫!”
“烧!”
胡芯儿和沈莲齐齐喊。
吓的牧朵还以为怎么了,赶紧缩回手。
“你这孩子,不是有筷子,也不怕烧上。”
“就是,你手洗了吗?”
胡芯儿接着沈莲的话说。
“洗了,我洗完才过来的。”
沈莲把筷子递给她。
牧朵并没有接,而是让沈莲先吃。
沈莲笑了笑,率先用筷子夹的吃了一口,就给了胡芯儿和牧朵。
又熟了一张,胡芯儿吃了那张,把这张凉一点的给牧朵。
牧朵吃了一口,连连点头,“好甜啊!真好吃。”
胡芯儿……
她怎么就忘了摊黄做出来就是甜的,刚才还遮遮掩掩的做什么?
脸热辣辣的,慢慢的背过身去,嚼着摊黄。
甜中带着点酸,还夹杂着玉米面的味道,很好吃。
她在现代吃过糯米的,没想到还是这种地道的摊黄好吃。
沈莲笑着道:“喜欢吃甜的就放点糖,没关系的,我也喜欢吃甜的啊,更何况你们现在苦重,需要补补身子。”
胡芯儿干笑着称是。
“对了,芯儿,我听说你娘很早就去了,你要是想给她烧点纸也是能的。”
胡芯儿其实没想过这个的,不管是原主还是她,对这个娘是陌生的,对陌生人自然是没感情的。
不过沈莲说起,她倒是好奇了,“牧婶,离这么远怎么烧纸啊?”
不都是要去坟上?
说起这个,突然间,胡芯儿就感觉后背凉飕飕的。
她收拾魂穿又不是鬼上身。
……
好像就是鬼上身啊……
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