第956章用吃臭豆腐的嘴亲他(1 / 2)
左斌探的瞅了一眼,看到黑乎乎的臭豆腐,低低问牧朵,“你确定不是坏的?豆腐不是白的吗?炸过也是黄的,这个怎么是黑的,小心拉肚子。”
牧朵也学着他低低说:“我确定这不是坏,这是制作而成的,家里炒豆腐你加酱油的话,不也黑了吗?”
牧朵笑盈盈的看着左斌。
左斌给牧朵点了一份微辣米粉和煎饼让做着,自动忽略臭豆腐。
卖臭豆腐的大爷一边炸臭豆腐,一边说:“小伙子,看来你是没吃过这臭豆腐了,这臭豆腐可不是放坏了。”
“我们把独特的,专门用来做臭豆腐的盐放入桶内,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡两小时左右,捞出豆腐放凉。最后再将豆腐放入卤水内泡上。”
“这卤水可是也有讲究的,制作的时间长达半个月。”
“卤水泡豆腐,春、秋季大概需要三至五个小时,夏季的话,差不多泡两个小时左右就够了。”
大爷熟练的说着制作方法。
“至于冬季,那就时间长了,需要八九个小时呢,泡好后取出来,用冷开水洗一下,把水控干就好。”
“你吃的时候都是现炸的。”
“你有一点说的对的,要是卤水不好,那吃了会拉肚子。”
“不过,我们老两口做了一辈子的臭豆腐了,那会给国营饭店干,能做生意后就自己干。”
“本来在我们老家卖,后来儿子来这边读书,我们就跟着一起过来了,这一来又是十几年了,你别看我们摊位不大,但是我敢给你保证绝对没问题的。”
“你可以尝尝,要是好吃就买点,不好吃就算了,我也收摊生意了。”
其实牧朵就逗逗左斌,谁知大爷听到了。
既然这么说,多少要买点。
“大爷,那给我拿一份。”
“拿两份。”左斌补充道。
既然是地方特色,那也算是文化小吃,老大爷也不容易,他就多买一份吧。
“都给你们吧,我收两份的钱,做完我就回家了。”
大爷把放在篮子里的豆腐都放进油锅里。
看着有不少。
左斌和牧朵相视了一眼,牧朵和左斌接过三份的钱给大婶。
大婶连连摆手,“我只要两份的钱就够了,你们要是喜欢,下次再来,剩不多了,就一次给你们了,要是收你们的钱,那我们这做事也太不厚道了。”
大爷和大婶的淳朴就像一束暖阳,照进牧朵的心里,帮她驱散了不少坏心情。
“大婶,我们是外地人,你这是赔本买卖。”
“那也没事,大冷天的,小年轻人们奔波生活也不容易,给两份钱就好了。”
牧朵只好收回钱,看了眼左斌,耸耸肩膀,转身去小吃摊要了两碗面条,并让店主等会给两位老人。
左斌对牧朵的做法很赞赏,他也正有此意。
牧朵其实不是圣母,她是接受到了善良,同样回报善良而已。
人情不就这样吗?
你来我往,这样生而为人才会能感觉到人世间的温暖。
牧朵点的餐好了,两人拿回去吃,就走了。
等他们一走,面摊老板就叫住收东西准备回家的老两口,让他们过去吃面。
店老板解释,“刚才买你臭豆腐的那两个小年轻把钱付了,怕你们多心,就说等他们走了再喊你们。”
“现在的孩子这么有心的不多了,是好娃啊!”大爷感慨道。
“是啊,真的不多了,现在的人,很少有不图人家好处的,生怕自己吃亏了,就连亲兄弟姐妹都这样。”
几个摊位上的老板,隔空喊着话聊天,给孤冷的夜增添了不少温暖的气息。
“快夸我,我刚才是不是做的很棒?”
牧朵冲左斌卖乖撒娇。
左斌笑笑,就没见过这么没心没肺的。
晚上出了那么大的事,她现在就像无事人似的,这心理素质和他们上过战场的人都能比了。
“不错,觉悟很高。”
“那必须的,也不看看我是谁的家属,觉悟必须排第一位,以后我绝不会给你丢人的。”
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