第232章(1 / 2)

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“哦哦。那就好!”张芳松了口气。

白叶拿了一盒米饭,又看了看蔬菜方面。现在没有合适的白菜,白叶就换了成了生菜,又挑了两个土豆、一根山药等。

此外,还有鸡蛋,大酱,以及葱等配料也放入筐里。最后还抓了两把花生米。

油盐酱醋等调味品,在比赛的桌子上就有,除非特殊需要的,否则不需要自己再挑选。

白叶将需要用到的食材都抱回来后,发现旁边张芳早就回来了。

白叶也没想到对方这么快。张芳却猜到了他的想法,抿嘴一笑,“天天去菜市场抢新鲜菜,速度都练出来了。”

白叶哈哈笑了两声,也开始准备自己的。

他要做的饭很简单,包饭。

东北的包饭很有名,但是真正吃过的人还是本地人多。

因为外面要用白菜叶子包起不是本地人有点接受不了。

土豆去皮洗净,切成厚片。山药也同样去皮,然后泡在盐水里,否则就要变色了。

旁边灶台上做过放蒸笼,将土豆片和山药上锅蒸熟。这是一会儿要混在米饭里的。

土豆和山药蒸上之后,就要开始准备要包的米饭了。

先准备好需要用的酱料,还有其他配菜。

起锅烧油,不用等油热就可以将花生米倒入,然后小火慢煲,直到花生米逐渐变黄,炸透后捞出控油,顺便放凉。

花生米要提前炸,因为热的花生米并不脆,只有冷掉之后才会又香又脆。

根据人数,白叶多磕了几个鸡蛋搅散,趁着还没完全凝固就开始炒散,这样的鸡蛋会更嫩一些。

然后将大酱和甜面酱按比例混合好,倒入锅里放各种调料,放一点点高汤,让酱料烹煮出全部香味。

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