第254章（2 / 2）

“真的啊，那，都做吧。”陈家大媳妇不好意思地说道，“我也爱吃牛肉。”

陈家人倒也不是只顾着自己点菜，陈家大媳妇洗了干净的水果送到厨房，“小白，别光干活，吃水果。”

水果都是洗净去皮，甚至切成小块插上牙签的。

肉皮要仔细检查有没有残留的毛，焯水后再刮去上面多余的油脂，只剩下干净的皮。然后切成细丝再继续煮。

这时候就可以放上八角桂皮等调味料了。

因为是直接吃的，而不是用来调馅的清冻，所以白叶还放了些酱油调味。

此外，白叶还在里面放了一些泡好的黄豆一起煮。等肉皮胶质熬出的时候，黄豆也会浸入肉味，面面的很好吃。

肉皮冻炖得软烂出胶之后，就可以离火了。

白叶将红焖牛肉炖上后，肉皮冻也变成了温的。

白叶正要找个容器，就见陈家三儿媳也回来了。

这位可是陈导的老婆。

对方来了就主动要求给白叶打下手，连江浩都插不上手了。

白叶婉拒了之后，对方解释道，“我们家那对双胞胎，平时吃饭跟他们的爸一样费事，我就是给你打个下手，也跟你学学。”

白叶听到这话，这才让对方留下，还跟对方探讨了一下陈导爱吃的东西。

其实在白叶这边，他是真没感觉到陈导挑食。

听赵桐虎说，他做的盒饭，对方每天都吃的干干净净的。江浩也说过，以前陈导根本就不是一个按时下班的人。

可自从在白家老号订餐后，每天到了饭点立马喊卡。

吃饭可积极了。

陈家三儿媳知道这事的时候，也是又好气又好笑。她家里的一对双胞胎小祖宗也吃饭这么费劲呢，今天非跟白叶学两手。

白叶在旁边做，陈家三儿媳就在旁边学，不过有些东西那是学不会的。

菜谱写的那么精确，做出来的味道也未必都一样。

不过陈家三儿媳还算是有点天赋，也可能是照顾两个孩子练出来的，还真从中找到了自己做饭的一些缺点。

白叶听着对方的问题，干脆道，“一会儿我给您打下手，我来把关！”

“好主意！就这么办！”

酱肉熟了的时候，红焖牛肉也转到了电炖锅里继续炖，将两个灶台留出来炒菜。

番茄牛腩就是陈家三儿媳做的，白叶在一旁指点。

从牛肉怎么切，到西红柿放多少，都有不同。

知道白叶现场教学，陈家大儿媳和二儿媳都来了，连陈欢也被她妈薅来了，让她多学学。

番茄牛腩想要炖好，这西红柿绝不是一次就能放够的，整个过程要放入好几次。

因为西红柿会逐渐炖化。

“要放这么多啊，怪不得我做的时候，总觉得味道寡淡。”大儿媳妇说道。

“我每次还放点番茄酱，可颜色行了，味道却不太对。这下总算是找到原因了。”二儿媳妇也说道。

“老婶你慢点，我记上点记上点。”陈欢在旁边拿着个小本本认真记录。

“哎？我也找个本子去！”

“大嫂，给我也找一个！”