第265章(2 / 2)

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何况这都是挑出来的小棵,大又嫩的都留着蘸酱了。

今天中午也不用做别的菜了,就吃这些野味。

焯水凉拌的最先上桌,后面柳蒿芽炒鸡蛋出锅之后,白叶继续做鸡蛋炸酱。

这炸酱刚炸出来的时候最好吃,白家人也爱吃,所以一次不会炸太多,够几天吃的就行,没有了再做。

一大碗热乎乎的炸酱上桌,就差蘑菇了。

母亲姜兰亲自操刀,让白叶他们几个吃菜喝酒。

白叶下午还要开车,就江浩陪着白老爹喝了一小杯白酒。

就着鸡蛋,就着凉拌菜,两人胃口大开。

等榆黄蘑上桌的时候,直接就是他们家平时用来吃盛炖酸菜的那个瓷盆,这一盆可是一斤多的五花肉片,再加上半篓的榆黄蘑。

“看着就香!”白叶舔舔嘴唇,“汤还挺多的。”

“蘑菇嫩,出汤多。但是鲜味跑不出去,一会儿用汤拌饭!”江浩满眼兴奋。

“还是你小子奸。我也要汤泡饭!”

“这么多菜,吃什么汤泡饭。今天把这些菜都吃了,晚上咱们再做新的。不然这榆黄蘑也放不住。”

“好。”

柳蒿芽鲜嫩,不过苦味也明显,需要焯水。

焯水之后炒鸡蛋、凉拌都行。不过白老爹最爱就是蘸酱了。

白叶吃了几口,还是觉得炒鸡蛋好吃,尤其是这鸡蛋放的油多,鸡蛋液都膨胀起来,煎的两面金黄,油香之中带着柳蒿芽特有的香味。

这时候苦味就吃不大出来了。

凉拌的放了酱油醋香油,还有炸得香脆的花生米,软嫩之中偶尔嚼到花生,格外的香。

中午这顿饭,就这道肉片炒榆黄蘑是母亲姜兰做的。但是不得不说,做的真是在水准之上,一家人吃的赞不绝口。

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