第315章（1 / 2）

尤其是鹌鹑，那么小一只……

白叶听到的时候，满眼的不可思议。

关键是真正从大屏幕看到了高原的整鸡脱骨的时候，发现他速度快的惊人，这一只鸡脱骨竟然只需要五六分钟。

并且，剔出的骨头干净又完整。

舒曼也笑，“不可思议是吧，我也觉得。他被称为年轻一代刀工第一人。”

一开始比赛的时候，大多数选手为了求稳求速度，所以选择的多是直刀切、斜刀切、跳刀、平刀片等。

这些都是最常用的刀法，几乎每个厨师都最常用。

后面有一些比较聪明，用上了凤尾花刀、麦穗花刀、蓑衣刀法等也比较常用，但是比之前那些略有难度，也更美观一些的。

果然分数高出了其他人。

白叶从刚才就一直在想，直到此刻站在了比赛台上，他终于想明白了。

要比刀工那就来，要比美观度他也不怕。今天就将最朴素的刀工，运用到极致。

白叶在比赛之前的灵机一动，让他迅速想好了要用什么样的作品。

挑选好了自己需要的食材，白叶回到桌案后面站好。

双目低敛，眼观鼻鼻观心，白叶已经在心中勾勒要雕刻的画卷。

从比赛一开始，白叶就开始处理食材。

翠绿的黄瓜，用蓑衣刀法切成做翎羽，再用圆片装饰。

韭菜叶用凤尾花刀切后浸泡冷水中自然卷曲成为翎毛。

我没有找到韭菜的图，白菜的大家凑合看一下样子吧

心里美斜切成象眼片成凤凰两翼。

最后再用胡萝卜直接雕刻成一只昂首欲飞入上天空。其余食材各做装饰，或十字花刀做菊花牡丹在身侧，或片刀做祥云红日在天空。

等白叶放下刀的时候，已经是最后一个了。

白叶看看周围人。

还好。其他人也就将将完成而已。

其他人本来还在心里暗笑中间这个小子动作竟然这么慢，没想到一眼瞥过去，顿时震惊了。

卧槽！

他们就切个菜，为什么这小子居然现场作法？

眼前这是什么？

这还是切菜么？

那一大盘子都是他刚才弄的。

这特么的……

太卷了吧！

这一组都看呆了。

不光他们看呆了。其实在比赛的过程之中，评委们就在周围走来走去，看大家的刀工，看熟练程度，看他们握刀的手法姿势。

看到中间白叶的作品的时候，几个评委脸上的表情，有好奇的，有挑眉的，还有驻足等待的。

摄像机更是直接给了白叶最多的镜头，让所有选手都看着大屏幕发呆。

“这小子！”柳鸿呆了好半晌，随后咬牙切齿。

“还得是他啊！”高原看到这一幕时候，就知道自己的第一恐怕没了。