第三百五十九章：别样风味（2 / 2）

郁知秋说要蒸笼，刘满堂把手里的活放下的，先编蒸笼。

蒸笼做好后，周氏烧了两大锅开水，里里外外细细洗干净，才送到铺子上去。

做蒸菜一锅出，上午大家伙一块做准备，洗洗切切的是李秀娥跟王氏母女都能做，她只用做些调味的活。

准备好后往蒸笼里一放，时间长的放下头，时间短的放上头，灶里柴火烧上，估摸着时辰一到，一样样端下来就成，再没有比这更省事的。

说到底，如今郁知秋没那么缺吃缺喝了，人也开始耍懒起来，挣钱的同时也不想自己太累。

她都是要娶儿媳妇的人了，实在没必要那么拼。

一到吃午饭的时间，蒸菜的味道随风飘散，路过的行人闻到味道，有钱的要进铺子尝尝，没钱的伸着脖子也要多吸几口香气。

梅菜扣肉卖得好，继梅菜扣肉之后，郁知秋又上了粉蒸肉、糯米珍珠丸子、夹沙肉、香碗跟蒸酥肉。

蒸菜老少皆宜，甜的咸的都有，想吃辣的调个碟子，几乎可以照顾到所有人的口味。

因着味道好，里头又是肉，不少客人给家里老人孩子带。

老人家牙口不好，吃肉也爱吃些炖得软烂的肉，百味的这些蒸菜不仅不费牙口，味道还好，可不就赢得了老人家的欢心。

郭大的娘爱吃香碗，隔两天就想吃两口，吴掌柜的娘爱吃夹沙肉，那玩意太甜，郁知秋怕老人家吃出问题来，吴掌柜若是天天来，郁知秋还不卖。

蒸菜的生意能这么顺利，多亏了张屠户的帮忙，郁知秋要卖蒸菜，每日需要的肉多。

一开始她是准备去张屠户的摊子上买，这样既买了肉又能照顾亲家的生意，她把肉买下，张屠户就能少卖些，钱一样挣，花的时间大大减少。

头一天买了肉，当天下午张屠户就找到她，说不让她这么买肉，浪费钱。

张屠户提意他每日收猪的时候多收一只，帮着杀好，郁知秋捡自己需要用的肉拿走，余下的他来卖。

郁知秋倒是同意张屠户的提议，但她哪能让张屠户白干活，执意想给杀猪钱跟卖肉钱。

并且让张屠户先卖他那头猪的肉，等他的肉卖完了再卖她的，若是没卖完也没关系，郁知秋会派李小康带走。

此时的猪不算大，杀掉处理一番还得再少一些，百味的蒸菜用掉一大部分五花肉跟排骨，余下的并不算特别多。

肥肉板油向来不愁卖，猪头猪蹄也有人喜欢，倒是内脏卖得不行，尤其是大肠小肠猪肝心肺之类的，大伙不爱弄。

郁知秋不嫌弃啊，猪肚肥肠都是好吃的东西，自己吃腻了，做成小菜nah给老顾客，还能挣几个钱。

心肺猪肝更好处理，要不自家吃，要不做给蛋黄吃，总之不会没归处。

郁知秋特地买上礼物跑了张家一趟，专门去谢谢张屠户。

刘二毛倒是想自己去，不过他跟张佩兰的亲事越来越近，郁知秋不让他去，只让他专心上学，争取明年不要被老师留下单独学习。

刘二毛的内心是真的害怕被何秀才留下来，郁知秋每次用这个理由都能唬住他，憋着这股子气，刘二毛这段时间坚持得不错。