第四百五十三章：滋味醇厚（1 / 2）

吃烤肉就是要人多才热闹，两个平底锅在中间，众人围着两个平底锅坐成一圈。

“娘，这咋吃呀？肉还都是生的呀？”刘百灵没吃过烤肉，好奇极了。

其他人也目光灼灼地看着郁知秋，那眼神里透露出来的意思跟刘百灵话里的意思是一样的。

“鹿肉鲜嫩，咱们边烤边吃，还能说话晒太阳。”郁知秋往两个平底锅里刷了一层油，先放上一层五花肉。

周氏见状忙跟着动手：“夫人，这边我来吧，别烫着你。”

“好，烤肉简单，看一眼就会了。”郁知秋一个人确实管不了两口锅。

炭火不断加热平底锅，随着锅底的升温，五花肉发出声响，喷香的猪油缓缓沁出，这些猪油待会正好用来烤其他肉和菜。

待五花肉边缘微焦，用筷子翻面，未经烤制的一面触碰到锅底，诱人的滋啦声再次响起，肉香四溢，勾得人腹中馋虫乱窜。

猪肉易熟，没烤一会五花肉换了一种颜色，郁知秋把烤好的五花肉蘸上甜辣酱放在刘满堂碗里：“满堂叔，你尝尝看。”

肉还没吃进嘴里，刘满堂已经笑着夸起来：“好吃，好吃，闻着这味就不差。”

五花肉肥瘦适宜，经过高温烤制香气扑鼻，肥肉中多余的油水被烤出来，将瘦肉部分滋润得油香鲜嫩，配上甜辣酱，滋味醇厚，令人食欲大开。

便是刘满堂这种不怎么注重口腹之欲的人也惊讶不已，吃完后再次夸了好几声。

郁知秋给刘家三兄妹跟张佩兰一人夹上一块：“都看会了吧，想吃什么自己动手烤，烤肉要自己动手才有意思。”

张佩兰早就跃跃欲试：“会了会了，娘你别忙了，快坐下吃吧，我们自己来。”

郁知秋点点头坐下，这才发现不知谁给她碗里夹了好几片五花肉，她心下一暖，低头吃起来。

孩子们头一次自己烤肉吃，觉得好吃又好玩，越烤越有意思，忙得不亦乐乎。

自己烤着吃的同时还不忘给知秋跟周氏等人烤，郁知秋也就开头自己烤了一次，后面都不用自己动手。

五花肉焦香，鹿肉鲜嫩，吃饱烤肉，郁知秋将锅清理一番后，把腌好的兔子肉给爆炒了。

家里没做米饭，只把早上做的杂粮馒头热了，一人分一个，就着爆炒兔肉吃，滋味还挺不错。

这一餐饭吃得久，大伙边吃边聊天，吃了近一个多时辰才结束。

“刘嫂子，我跟石头先走了，趁着天还没黑，我俩去镇上把剩下的鹿肉跟鹿角卖了。”孙猎户说着揉了揉吃撑的胃。

刘家的饭菜真好吃，他跟石头两个人做的饭菜只能说可以入口，吃了刘家的饭菜，再吃自己做的饭，吃起来没滋没味的。

郁知秋抬头看看天色，担心孙家父子回村时抹黑，指指后面的牛棚：“赶我家的牛车去吧，能节省些时间，你们还得带东西，用牛车方便些。”