第二十四章:红烧兔肉(2 / 2)
“百灵,走吧,咱回家做饭了。”郁知秋领着刘百灵在菜地里转一圈,菜篮子转眼变得满当当。
刘百灵轻轻嗯一声,默默走到郁知秋身旁伸手托着菜篮子的底部,帮母亲分担重量。
请了孙家父子做活,中午得把父子俩的饭做上。
郁知秋拿了些粟米和红薯,准备先蒸个红薯粟米饭,刘百灵看着母亲手里的粮食,嘴唇动了动,最终什么也没说。
屋子里蒸着饭,郁知秋拿着菜到院子里洗菜,家里有口井就是方便,吃水洗东西不用太省水,要没这口井,这一家子用水都成问题。
刘百灵则坐在灶门前烧火,一边看火还一边偷瞄母亲的背影,也不知在想些什么。
从孙家买的野兔,郁知秋准备做红烧兔子,做活的人饭量大,一只兔子就那么些肉不够吃,她打算往里头多加点豆角和茄子,炖得香软入味些,一准好吃。
郁知秋从小就会做饭,且厨艺不差,于她而言,做饭和品尝美食都是有趣的事。
普通人日日劳碌奔波,风吹日晒,为的不就是一家人能吃饱穿暖,不挨饿受冻。
她是个没甚大志向的人,在现代时最大的愿望便是有个自己的房子,吃着美食平淡度日。
如今来到陌生的时代,她的心愿依旧没变。
不求日子如何精彩纷呈,但求日日安稳,心平无波。
郁知秋手脚麻利,没一会儿便把所有菜洗干净了,洗净的蔬菜在阳光下闪着光亮,瞧着分外诱人。
厨房的菜刀和菜板这两日只有张杏花在用,郁知秋怕她洗得不干净,拿热水把菜板和菜刀重新洗了洗。
洗净菜板和菜刀后,郁知秋麻溜地切起菜来,豆角辣椒切成段,茄子切块,丝瓜切片,南瓜叶去茎洗干净,再剁上些蒜蓉,切点姜片葱段。
洗菜,切菜,准备配料,等郁知秋准备妥当,锅里的饭也差不多好了。
刘家不富裕,灶台上能用的调料只有半瓶子酱油和不多的粗盐。
好在郁知秋早就预料到这局面,心底没有太失落,调料少就少吧,能有肉吃就不错了,还挑啥呀。
路要一步一步走,饭要一口一口吃,总有一天她会把这里变成她满意的样子。
锅热,郁知秋狠心多倒了些油,这么多菜呢,油少了不好吃。
刘百灵看着这一幕,眼底闪过心疼,这么多油,放在平常能吃半个月呢。
不过想到亲娘刚大病一场,需要多补补身体,懂事的小姑娘一声不吭,垂下眼皮专心烧火。
很快,锅中冒起青烟,郁知秋将腌过的兔子肉倒进锅里,皮肉中的水分遇见滚烫的热油,两两碰撞,滋滋作响。
炒干兔肉的水分,加入姜葱蒜,肉类特有的香味自锅中散开,翻炒兔肉的郁知秋悄悄咽了一口口水,还是肉香啊。
她来这里好几天,也就今天早上吃了点带油水的炒鸡蛋,别的时候不是红薯就是野菜粥,吃得她嘴里直冒酸水。
从前隔三差五嚷嚷着不吃肉减肥,现在觉得每天能吃肉简直不要太幸福。
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