第一百二十一章：多些尝试（1 / 2）

刘二毛揉面，郁知秋剁馅，刘三河烧火，锅里熬着猪皮，刘百灵理葱剥蒜，蛋黄蹲在门口流哈喇子，一家子各有各的事。

三分肥七分瘦的猪肉，剁的时候加点盐，肉馅剁好后分出一份加葱姜蒜水调料拌好，其他的留着。

若是等会吃着味道不合适，再另外调味。

这还不算完，要想好吃一会还得把皮冻加进去。

一上午时间，郁知秋领着家里孩子一直在厨房里忙活，家里做生意光靠她一个人不行，有孩子们帮忙，她能轻松不少。

因着许久没做，她包得不熟练，连着包了十来个才算上手，几个孩子包的更不好看，大的大小的小，一眼看去惨不忍睹。

一向乐观的刘三河盯着案板上的生煎，忧虑道：“娘，包成这样谁会买啊？”

刘二毛和刘百灵也有这样的疑问，他们包的确实有些丑。

“没事，这是咱们自己吃的，不怕难看，多练练就好了，你看最后一排这几个，是不是比之前的看着好看些。”郁知秋含笑鼓励着孩子们。

等包得差不多了，便让刘二毛去把锅放好，锅的大小正好能放进新打的大灶，郁知秋量了尺寸才去订的。

平底锅里放点油，把包好的生煎包一个个摆放进锅里，拿小刷子给每个生煎包刷上油，以防粘到一块。

灶里升起火，锅里的油渐渐热了，面团挨个发出滋滋声，待底部面皮变成金黄色，倒入调好的面粉水，盖上锅盖小火焖熟。

“二毛，下午你拿锅盖刘木匠一趟，让他帮忙做个一样大的锅盖，就一个锅盖，家里得留着。”郁知秋边说边在心里默默算着时间。

刘二毛心不在焉地点点头，正值饭点，锅里的响动太馋人，他的心早到锅里包子上去了。

刘三河和刘百灵也没舍得离开厨房，眼巴巴盯着锅里头。

算着时间差不多了，郁知秋掀开锅盖，撒下一把葱花和些许黑芝麻。

香味弥漫开来，这会不止蛋黄流哈喇子，灶台边的三个人也要流口水了。

“娘，盘子。”郁知秋掀开锅盖的同时，刘三河快速摆上两个盘子。

郁知秋不由失笑，在吃方面，三河这小子眼见力十足。

中午没做饭，只有生煎包，三个孩子正是长身体的时候，郁知秋担心一锅不够吃，捡出锅里熟的生煎包，添了油又做了下一锅。

上午包得多，家里人管够。

盖上锅盖焖的时候见几个孩子都不动筷子，赶紧道：“愣着干啥，饿了就吃，吃的时候小心一点，里头烫。”

“不着急，等娘一块吃。”哪怕再馋再饿，三个孩子也没先吃，乖乖洗了手坐在桌边等郁知秋一块吃。

郁知秋笑笑，擦擦手坐到桌前：“吃吧，放开了吃，锅里还有，锅里的吃完了再包。”

“娘先吃。”刘三河个局促鬼，先给郁知秋夹了两个在碗里。

白胖的生煎包上沾着碧绿的葱花和黑芝麻，黑白分明，绿意清新，看着便令人食欲大开。

煎过的底部酥脆，内里被香浓的肉汁浸透，咬下一口，满口生香，嫩滑带汁的肉馅在口中打个转，还来不及细嚼便吞下肚。

刘二毛饿急了，他胃口好，一口一个，一锅生煎包没几下就被吃光了。

三个孩子都没吃饱，郁知秋自己也觉得还差一点，估摸着时间，锅里的一锅正好也差不多出锅。