第二百六十二章:尝味品味(1 / 2)
东方泛白,天边未明,沉睡了一夜的大地即将苏醒。
轻柔的薄雾包裹着层层远山,似给大山罩上一层保护膜护卫着山中生灵,等着阳光过来,方功成身退。
时辰尚早,在枝头草叶上玩耍的露珠还舍不得回家,跟风儿一块玩闹嬉戏着,在草间捉起迷藏来。
村里其他人家还没什么动静,刘家院子里侧面厢房的门缓缓打开。
狗窝胖的蛋黄睁开眼睛警惕地四下看了看,见到主人熟悉的身影后,咧了咧狗嘴继续趴下休息。
刘二毛头一个起来,先打了冷水洗脸,把自己收拾干净后烧了些热水在锅里。
郁知秋跟刘百灵一直用热水洗脸,锅里的热水便是给娘和妹妹准备的。
刘二毛前脚起来,没一会郁知秋也起来了。
“娘,锅里有热水,早上吃啥,我来做。”刘二毛正准备做早饭。
大儿子给她烧了热水,郁知秋觉得窝心:“昨日泡了糯米,早上吃粽子吧,大家一块尝尝味。”
刘二毛听话地点头,郁知秋兑了温水洗脸刷牙,他便去打水洗水缸,从井里提水装满水缸。
家里有口大石缸,上头盖着木板,每日打了水装在里头,足够一家人一天使用。
院子里虽有井,但小孩子用起来不方便,郁知秋怕刘百灵跟刘三河栽进井里去,不让他俩从井里打水,要用水从石缸里舀。
刘二毛每日早上会早早地打好水,再把井口盖上,防止掉东西进去。
郁知秋洗完脸走进厨房,教刘二毛正在做卤肉,她踩着凳子切了块腊肉洗净切成块,拿出昨儿准备好的蜜枣豆子备着。
刘二毛在灶台边准备卖卤肉卷的菜,郁知秋在小桌子上包粽子。
糯米泡足了时间,已经泡上了色,红红绿绿瞧着分外好看。
郁知秋麻利调好五种味道,快速包了十来个粽子丢进锅里煮上,比做饭还轻松些。
出摊的食材准备好,锅里的粽子也熟了,这些粽子便是今天的早饭,剪开粽子上的棉线,剥开粽叶,粽子挨个露出真容。
紫的绿的黑的粉的黄的,五种颜色放在一起足够吸引眼球。
郁知秋把装粽子的盘子放在正中间,朝三个孩子招手:“都吃吧,今儿没做其他的,将就几个粽子当早饭,尝尝好不好吃,吃着不对的地方一定要说。”
“娘,这些粽子比清明果子还好看,摆在一起跟花儿似的,我要是客人,一定会买。”刘三河洗了手坐下,挑了个紫色的啃起来。
紫色的粽子是腊肉馅,加了些现成的笋丁,咸香软糯,吃着味道很足。
“娘,腊肉好吃,粽子味道也不错,就是我吃着有点咸,淡一点更好。”刘三河几口吃完提出意见。
郁知秋把另一个腊肉馅分了分,让刘二毛跟刘百灵都尝尝,她自己也夹起一块吃起来。
咽下嘴里的食物,郁知秋想了想道:“应该是腊肉没泡水去盐的缘故,腊肉本就咸,糯米里头又调了味道,煮粽子的时候把腊肉里的盐给煮出来了。”
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