第84章（1 / 2）

窗外的天色已经完全黑了下去，呜咽的北风开始呼啸，屋里却是一片热闹。

小猫团子们在地上追逐打闹，大松鼠闲得皮痒在上窜下跳，墨雪为了防止几个小家伙靠近烤热的围炉铁皮殚精竭虑，豹妈却一脸不关我事的在床上悠闲舔毛。

一身风尘赶回来的边海宁，推开门就看到了这样一幅景象。

“霄子，怎么了突然要我回来？还让我把明天的监工推掉。

虽说我去不去问题都不大也就是了，那个宋总带来的施工人员都挺靠谱的。”

一边脱下身上厚重的大衣，边海宁一边问道。

“明天是小聂的生日啊。”

陆霄笑着指了指桌上大盆里的一堆猪皮：

“小聂说想吃我做的东北菜，这总不能就我俩吃吧。”

“好家伙，那确实不行。”

边海宁倒了点热水洗过手，在桌边一起坐下来：

“这是要熬猪皮冻吧。”

“是啊，正好前几天买的那头猪的猪皮全剃下来了，熬冻子正好。

就是拔毛太费劲，我俩搁这拔半天了。”

“行，那你俩拔，我给这些猪皮刮油。”

边海宁撸起袖子笑道：

“熬冻子，得猪皮上多余的油脂全部刮干净，熬出来的冻子才清透好吃。

要不然凝了之后，上面结着一层油皮，很影响口感。”

“噢……”

聂诚似懂非懂的点了点头。

不过有连长和陆教授两个正宗东北人坐镇，明天的东北菜生日宴，更加的让他期待了起来。

把猪皮处理好，切成小细条，再在大锅里熬成浓稠适度的冻子汤。

这些事儿看起来简单，但是做完已经是后半夜了。

熬好的冻子汤盛出来分成两盆儿，只要放在低温的环境里，几个小时就能凝成筋道爽口弹牙的皮冻了。

陆霄给盆上盖了遮灰的盖帘，把两个盆拿到了院子里。

这会儿外面晚上的温度已经零下了，放在外面跟放在冰箱里是一样的效果。

准备工作都做完了之后，陆霄简单的收拾了一下，便上床休息了。