第189章 牛气冲天（1 / 2）

南安国的百姓能接受麻辣火锅，这冒菜和钵钵鸡自然也是一样。

陆昭昭先准备汤底，她将制作的辣椒油混合花椒、八角、草果、酱油、香菜、香葱...进行二次炒制。

随后加入提前准备好的高汤熬煮汤汁。

直到所有调料的香味都释放出来，再放入猪肉、土豆、白菜等菜品煮熟。

捞出菜品后再加些熬煮过的红汤，撒上芝麻香葱就算是完成。

而钵钵鸡的做法也差不多，唯一的区别便是先将各种菜品烫熟再放进红汤里浸泡入味。

陆昭昭将准备好的菜品摆了满满一桌子。

她还准备了清汤、酸汤、麻辣三种锅底。

“你们爱吃什么菜放进去泡一泡就可以了。”

陆云澈洗干净小手拿起串在竹签上的猪肉放进麻辣红汤中。

“娘亲，这就是钵钵鸡呀。”

“嘿嘿嘿，还挺好玩的，可以自己拿菜呢。”

景唐夹着陆昭昭做出来干拌冒菜大快朵颐。

“香！这跟火锅一样香，但是比火锅快！”

众人对陆昭昭做出来的新东西连连夸赞。

这边的陆家人吃得热火朝天，另一边的河里捞生意依旧很不错。

只是...后厨笼罩着阴郁的情绪。

几个大厨禀报朱梅：“朱姐，厨房剩的辣椒油不多了，最多够用明日...”

“这货若是再供不上，那几道新菜可就只能用从前的辣椒了。”

“味道不同，客人们肯定不买账。”

店里的小二也汇报情况：“朱姐，虽然今天店里的客人还是很多。”

“但相比前两天少了一部分，他们买了陆家的辣椒油回家自己做菜去了...”

朱梅脸色难看：“我当初还真没看错！陆昭昭不是个简单的角色。”

“她这是明目张胆的断河里捞的生意。”

小二担心的问：“朱姐，这样下去...我们的新菜就没法儿卖了。”

“到时候大家都去买陆家的辣椒油怎么办？”

朱梅冷哼一声：“哼，没有她的辣椒，那便用从前的辣椒。”

“河里捞这么多年的生意难道还能因为她一个人就受影响？”

“咱们又不是只有这几道菜。”

“她实在是愚蠢！那么一瓶辣椒油卖出去，每家每户至少吃上七天。”

“卖了第一批货出去，她至少七天没有如此好的生意，她还卖得便宜，哪里能持续赚钱？”

“等过几日她就撑不下去了，赚的钱少了自然会来找我们。”

小二听此有些怀疑：“朱姐...这真的能行吗？”

他可是亲眼看到陆家的辣椒油生意有多好的。

朱梅底气十足：“即使她不来找我们，她单凭辣椒油也绝不可能同我们叫板。”

小二悻悻的点头：“说得也是...”

河里捞不单单有那几样辣的菜，还有其他菜品，而且河里捞靠的是服务态度。

陆家单靠一个辣椒油确实不是他们的对手，最多影响一点点生意罢了。

但...这前提条件是陆家只做辣椒油。

如朱梅所料，陆家的辣椒油持续卖了几日，饥饿营销的效应结束。

生意确实没有一开始那般爆火了。

而河里捞的生意也受到了影响，客人们吃了不同辣椒做出来的菜不买账了。

客人不满的拍桌子：“这菜怎么跟前几日的味道不一样？”