第115章（1 / 2）

秦义道：“我儿子三十有三了，他在呢。我孙子也十六了，炒些小菜也上手的。”

宋瑛道：“十六就当大师傅上灶了？”

秦义道：“我们凭手艺吃饭的，不读那么多书，三岁开蒙，读七年书，会认字写字，会算术，能打个算盘，看得明白菜单菜谱，够用就行。

十岁就没让念了，个也不矮了，进厨房练刀工，学炒菜，他也练了三年，十三岁才上灶的，如今炒三年小炒了，一般的小菜没问题。”

宋瑛点点头：“你在南安侯府做了二十年吧？”

“二十二年！”

话匣子打开，秦义自在些了：“我也是十六岁时已上灶三年，后来又跟着我师傅边学边做，又学艺十年。

二十六岁时南安侯府招厨子，我去应的工。当时是二厨，又过了八年，原来的大厨走了，我三十四岁在侯府当了大厨。

十岁学厨，如果从十三岁上灶算，我花了二十一年当上了大厨，那是我儿时一个小心愿，算是完成了。”

宋瑛微笑道：“然后在侯府干了十四年的大厨，加上前面的，离开做了二十二年的侯府是为了另一个心愿？”

原本有些眉飞色舞，小小骄傲的秦义一下子有些不自在，但仿佛又下了决心：“也瞒不了您。我就想，想在这京都有一家自己的酒楼。”

宋瑛点头道：“在侯府干了二十二年，大厨的薪水不错，除了养家糊口，娶儿媳妇进门，盖酒楼可能差了，但这个饭馆盖起来问题不大。

只是这块地价比房子贵吧？从我这租的？”

宋瑛看着旁边站着的酒楼掌柜，毕竟这块地她可没卖出去过，那就只能是租的，那掌柜的汗就下来了。