第3章 第 3 章（1 / 2）

叶大富看着菜不多，咬咬牙爬上房梁解下一条算条巴子1，银哥从外面也买鲫鱼回来了。

        叶盏将算条巴子挂回去，再将一兜鲫鱼养在清水里留着下顿吃：“家里日子并不宽裕，若为了我破费叫我良心怎生得安？”

        她见陶瓮里有腌制的配盐瓜菽2：“有两个荤菜，再加点咸菜配饭就足够丰盛了。”

        配盐瓜菽细细切碎，和米醋一起倒进蒸得软烂的茄子，

        再撒上捣成碎末的蒜泥，一起盛放在粗陶碟子里。

        金哥出门不知去了哪里，一会回来从怀里摸出个油纸包，里头是两只生鹌子。

        叶盏便将鹌鹑拔毛开膛后裹在了泥土埋在灶里，做了个柴火鹌鹑。

        空气里咕嘟嘟弥漫着猪肉炖风鱼的香气，叫人忍不住咽了咽口水。

        一个风鱼炖五花，一个油渣炒白菘，再加上配盐瓜菽凉拌蒜泥茄子，便是一家八口人的晚饭。

        热热闹闹摆了一桌，一家人坐在一起给女儿接风。

        说了几句场面话叶大富顿觉心酸，摆摆手捂住脸示意大家吃菜。

        大家原本心里都有些发酸，可吃了几口菜却都大为惊讶：

        风鱼炖五花炖了许久，筷子一夹就要软烂。

        风干鱼特有的风干气息混着五花肉的肥美口感，简直是一绝。

        里头的干闭瓮菜和白菘这时候都被炖得软烂，

        吃进嘴里满口都是鱼香肉香，想必是长时间炖煮吸饱汤汁的缘故，

        咽下去满口留香却又毫无油腻。

        菜汤里简单熬进了豆酱做佐料，泡在里面的粉条软乎乎，

        “吸溜”一口，

        满嘴都是五花的香气，鲜香十足。

        “这粉条比肉香啊！”叶大富开口，“我要多吃点。”

        他嘿嘿一笑，给自己捞了一大筷子粉条。

        叶玉摇摇头：“肉多得是，您就别为我们省了。”

        叶银默默给爹夹了一筷子肉。

        油渣炒白菘也有特点。

        炒白菘原本是常见的菜式，可加了油渣后更绝，

        猪油渣酥脆可口，有了微微发甜的白菘嫩叶解腻，让人忍不住一筷子接着一筷子。

        配盐瓜菽凉拌蒜泥茄子色泽好看，微微粉色的盐瓜菽沾染得凉拌茄子也有淡淡粉色，夏日里看着就让人觉得赏心悦目，胃口大开。

        茄子凉拌后裹满蒜泥，配上微微发酸的配盐瓜菽，刺激得人口水横流。

        鹌鹑也是油汪汪浸透了，撕下蜜色的肉皮露出内里丰腴多汁的肉质，凑进去吸一口满口油。

        一家人吃了个痛快。

        叶璃抱着沉甸甸的肚子躺在门口喟叹：“过年都没这么痛快。”

        叶盏收拾碗筷的手一停，普通的猪肉炖粉条、咸菜白菜这样的菜式都能说是过年，可见叶家人生活有点困难。

        不过既然她回来了，自然要想办法带着叶家人走向富裕生活。

        说到她的职业规划，不仅是她，叶家人对她从事什么职业也各有见解。

        叶大富劝说女儿跟自己去做博卖，

        博卖是什么？

        叶大富摆个摊，摊上摆着冠梳、靴鞋、头面首饰。

        摊位旁边立根竹竿，竹竿上定着一方梨木圆盘。

        射箭能射中其上的飞禽走兽便可拿走摊上的货物，

        飞禽走兽中面积最大的大黄狗对应黑陶碗，

        最小的天牛则对应摊上最贵的梳子。

        梳子是鎏金鸾鸟穿花黄杨木梳，梳背银鎏金，上面雕刻鸾鸟栩栩如生，至少能值五贯。

        有那梳子做诱饵，走过路过的顾客们少不得驻足小试牛刀。

        然而谁都射不到天牛，偶然射中也是打个滑，惹得喟叹声连连。

        叶大富得意洋洋给女儿演示：“那天牛图案上抹了油，加固过，寻常箭头根本射不进来。”

        见女儿皱眉，他立刻昂起脖子辩解：“满城都这么干！”

        他边看说边整理摊子，摊子其实就是一块布，四角系绳。

        叶盏很快就知道了那四角系绳是做什么用的。

        “街道司！监市来了！”

        有人一声大喊，原本熙熙攘攘的街道边小贩们立刻做鸟兽状散，

        叶大富不慌不忙，拉起四角绳子用力一抽，货物便滚落中间成为一个布兜，

        他顺顺当当卷起布兜狂奔。

        跑了两步又转身来拉女儿“快走！别傻站着！”

        ？

        叶盏在呆愣中被拉起，机械跟着亲爹跑动。

        好容易甩脱衙差，叶大富大口喘气：“占了街道巷子的，要打七十大板呢！”

        叶盏略微懂点：“不是有表木吗？”

        政府在街道两旁设有表木，类似划线的意思，摊贩在表木后经营即可。