第675章 葡萄（2 / 2）

燕清河耐心解释道：“这是山核桃，山核桃是可以吃的。”

知县微张着嘴：“这东西还可以吃吗？”

看他表情就知道他肯定不知道这个可以吃。

燕清河说道：“这个山核桃，我听我夫人讲过，可以补充人体所需要的营养物质，有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。此地有山核桃还怕什么经济起不来啊。”

燕清河的一席话深深震撼了知县。

他真不知一个山核桃有如此的价值。

要是知道的话，云州也不至于落到如此下场。

燕清河说完后，让苏明开了一个山核桃。

顿时一股食物的香气扑面而来。

燕清河将苏明捏碎的山核桃递给了知县。

知县一闻到这味，就明白燕清河说的是实话。

他取出核桃仁，吃了一口，味道居然还不错。

燕清河也让苏明尝了尝，问道：“如何？”

“不错。”苏明不太懂这些，只觉得吃起来口感还可以。

燕清河有些无语，当然不错了。

要是不行的话，他也不会说出来，不过这些人都不知道，他也不能说什么。

“我已想好怎么改善云州了，就从这山核桃开始。”燕清河看着手里的山核桃，沉声道，“这云州大概有多少人口？”

“回大人，本来之前是有十万左右，现在青壮年走的差不多了，下官估计约莫只剩四五万左右。”知县粗略估计了下。

其实他也不确定。

自从田宅人祸开始，这里的人走的差不多了，他说的这个数，都是凑上老人算的。

真正的人数或许更少。

“无事，这些人足够了，以后他们都会回来的。”燕清河淡淡道，“既然人数少，也有少的好处，云州有几百家村长，你派人挨个去找当地的村长，让他们召集人手，所有能干活的人都可召集起来，分成两拨人，一拨是可以上山采摘山核桃的人，这拨人需要有一定的力气，方便采摘后下山，另外一拨人可以是一些腿脚不便的老人或者力气不大的小少年，他们留下来，我会派人教授他们做一些山核桃的吃食。”

授之以鱼，不如授之以渔。

他要在这云州形成一个完整的生态系统。

就算他离开这里，这里的人也能靠着这些技能生存下去。

而不是简简简单给他们支援一些银两就能解决的。

最终还是得靠自己才行呢。

“大人，好主意啊！”知县没想到燕清河能提出这么完善的方法。

如果能运作起来，那一定能让经济发展起来。

……

自从燕清河走后，云依依整个人都没什么劲，就连赚银子都没那么开心了。

天气本来就热，云依依漫不经心地吃着自制的冰粉，有一下没一下地碰着碗沿。

“夫人，陛下给您赏赐了进贡品，您快去看看吧，公公还等着呢。”丫鬟突然从外厢疾跑进来。

云依依微微讶异：“陛下怎么会给我赏赐呢？”

丫鬟偷笑：“大概是觉得夫人有一双巧手吧。”

云依依不置可否。

她什么样她自己清楚。

倒也没有神乎其乎。

小太监正在外厢等着，丫鬟早就给他上了一碗冰粉。

他正吃的开心，云依依就走了进来。

小太监差点被呛到，云依依连忙道：“公公不急，慢些吃。”

本来也不剩多少了，等小太监吃完，云依依才道：“听闻陛下有赏赐之物。”

“正是，您看。”小太监挥挥手，就有人抬了一箱东西过来。

云依依打开蒙着的布，有些惊讶。

居然是紫葡萄。

她看向小太监，小太监噙着笑：“陛下怜惜燕大人近日劳顿，便将进贡的物品分了一箱给燕夫人。”

云依依点点头，谢过小太监。

丫鬟很有脸色地赏赐了一些碎银。

云依依盯着一箱葡萄有些发愁。

这么多也吃不完。

想给燕清河留一些，也不太现实。

这么热的天气，放坏了就可惜了。

她想了想，干脆留一半做成葡萄酒，可以储存的月份也长。

紫葡萄一个个颗粒水润润的，上面还覆这一层霜。

云依依拿着剪刀将葡萄一个个剪了下来，她很小心没有碰坏果皮，留了点果蒂。

剪下来后，她将葡萄放进水里冲洗，用淡盐水浸泡了一会。

为了做出的葡萄酒品质好，她吩咐丫鬟们清洗干净。

洗得差不多了，她将葡萄铺到一个大篮子里，现在天气还很热，不出一会，太阳就将葡萄上的水分晒干了。

云依依拿出一个漏水的容器，用开水烫了一圈容器，进行消毒处理。

然后洗干净手，倒了适量的白糖进去，将葡萄一个个捏碎倒入容器内，为了让白糖充分浸入葡萄，她特意用工具捣碎了葡萄。

然后放阴凉处密封。

云依依吩咐道：“这个坛子，每天必须用无水无油的干净筷子搅拌一会，过一段时间打开放一会气，记住了吗？”

丫鬟点头。