第三百三十章 露一手(下)(1 / 2)
帽子,围裙,所有厨子穿戴的东西全都被崔宇套在了身上,抬抬胳膊伸伸腿,举手投足间还真有点大厨的意思。
行家一伸手便知有没有,虽还没有正式开弄,但主厨便有些后悔自己刚才所说的那些话了。
他看的出崔宇绝对是那种厨艺经验丰富的存在,弄不好真的是一位高手,要真是做出一道惊世骇俗的菜出来,那自己的饭碗估摸也就到头了。
带着些忐忑,他张了张嘴,但很快又闭上了,而让他有这两种反应的只有一人,那就是钢都的城主金不换。
虽身在后厨,但这位主子的脾气他们多少还是有了解的,看似和蔼可亲,可实则这位手黑的很,而且很多时候甚至不管对错,一切全凭心情。
不过真等他做出决定的时候,崔宇已经拿起了菜墩上的刀。
和人界的刀相比灵界的菜刀更像是斩骨用的刀,刀背很宽,刀体呈四分之一圆形,刀柄略长,在切配的时候甚至能抵到人的身体。
很是别扭的菜刀,崔宇不明白为何不弄把舒适点的刀呢。
虽有点别扭,但还算能用,就是切配的速度会降下来些。
说是速度降下来,可实际上崔宇切菜的速度一点都不慢,起码比这间厨房里任何一个人的速度都要快。
看着一片刀影后,被切的粗细均匀的各种材料,主厨更加坚信自己心中的判断。
至于金不换双眼已经频闪光芒,崔宇的刀法激起了他内心蠢蠢欲动的一种念想。
虽然刀不怎么样,但不得不说这灵界的火灶却要比人界的旺的多。
火苗很硬,崔宇相信在人界炒一分钟的菜在这儿半分钟都用不了。
另外那口炒菜的锅也足够唬人,十厘米左右厚的锅底,崔宇单手端起都有些费劲,不过细想也是,那么旺的炉火要是锅不够厚的话,岂不分分钟就被烧漏。
一切材料准备好,崔宇开始真正的表演,比手掌还大的手勺,在油盆里翻滚了一下,溅起的油花不偏不倚正好落在炒锅之内。
锅虽厚,但在旺火的加持下,油温也升了起来,将食材一一放入,连续两次翻勺,随即将少担在炉火旁,手勺快速在几个装调料的碗里走了一圈。
手勺和菜重新碰撞在了一起,有一蓬火焰甚至直接在炒锅里烧了起来。
这是灵界大厨们从未做过的事情,他们觉得菜要是过了那么旺的火还不瞬间炒焦糊了,那城主不发飙才怪。
可让他们没想到的是,经崔宇这么一炒,整个后厨竟然飘满了香气。
金不换有些贪婪地嗅着鼻子,生怕有一丝味道从自己身边跑过。
为了让这儿的主厨彻底心服口服,崔宇除了做一道极其考验火候的菜之外,还弄了一道刀工菜。
每根材料粗细一致,长短一致,拼在一起就好像它们本就是这个样子一般。
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