往事一壶酒（2 / 2）

“可是很奇怪，我师父对他……十分尊敬。”

竹均的目光动了动，无声的望向景姣的脸。十分默契的，景姣的话也停在这里，好像是在等着他问出什么。

少顷，竹均：“那位老师傅，是个不得了的高人么？”

景姣笑了，摇了摇头，满头青丝也在这个动作中，发出了悉率的声音，也因为这个动作，头发的末梢扫到了竹均的尾指。很神奇的，那抹青丝好像不仅仅是扫在他的尾指，更像是扫在他的心尖一般。那一刻，他觉得自己的心头痒痒的，一种冲动促使他伸出手来，轻轻地握住了那末梢的一截头发。

“臭老头顽固的很，我与师父游历至此，在他的破酒馆一住就住了半个月。这半个月，师父总是遣我给他做饭，菜钱饭前都是师父出的。那时候我年轻，总是受不得委屈。那时候想要求着我做一顿宴席的人已经够围着阳城三圈了，这个臭老头一点都没用，凭什么要我绞尽脑汁顿顿不重样的伺候她？！”

或许当年的怨愤的确是挺大的，时至今日，谈及当时，她的语气里还带上了年少稚气的赌气味道。

竹均不由得勾起唇角：“然后呢？！”

然后？

景姣也笑了。

吃到十六天的时候，孟澜骨子里的那股子邪性爆发了。这老头虽然没本事，一张嘴倒是会吃，但是唯独不会吃辣。她尝了尝老头的酒，给他做了一顿全辣宴。

所谓鬼才，大概就是如此了。

全辣宴，从卖相上看，每一样都是清新可口的样子，可是吃到嘴里，就是要了命的辣！

这还不是最可怕的，最可怕的是，明明害怕辣，明明不能吃辣，但是老头吃下一口，嗷嗷要死喝了半桶水之后，竟然颤抖着手再次拿起了筷子，将菜肴一扫而空。

“你可晓得那种会上瘾的药粉？！”景姣说到这里，插入了一个问题。

竹均听得心里惊诧不已，连忙点头：“我晓得。”他从前在那样的地方呆着，不少有钱人家的公子，钱太多了没有地方用，便喜欢用那些药粉寻乐子，时间长了会上瘾。

景姣笑着，语气里好不得意：“他不能吃辣，我就偏偏要他吃辣，还要他吃的欲罢不能，欲生欲死！舍在天堂，腹在地狱！”

竹均仿佛被打开了新世界的大门一般：“你……如何做到的？！”

景姣看了他一眼，有点不满的点点他的脑袋：“又将我说过的全都忘记了么？！”

竹均赶紧回忆起她教授的东西，说到辣，那就是之前聚珍楼开业的时候她说过的话——辣味不在味觉一类，它是一种刺激性的味道。

景姣也不计较了，继续道：“辣味不是辣椒才有，姜蒜芥菜，能用来提炼辣味的食材多不胜数，辣椒容易暴露，我就用不会暴露的食材来提炼辣味。其实辣不仅仅是刺激，有时候它还能起到提味和刺激的作用。我给你打个比方，若是你吃辣吃的太多，舌头的味觉被刺激过重，极有可能会使得味觉的敏感度降低，若是此刻给你一个咸咸的食物，你吃下的时候，可能会觉得这味道刚刚好！”

“老头喜欢喝酒，他的酒明明没有特色，却坚持酿酒，我尝了他的酒，用了他酒中最喜欢用的几味酿酒材料，融入菜中，只因我当时猜想，他对一些味道必然情有独钟，所以才由此一举。”

所以最后，他明明不能吃辣，却深深地爱上了那一桌子辣味，吃到最后拉肚子到深夜，肛门都险些拉坏了，余生念念不忘的，依旧是她的那一桌子辣菜。

竹均只觉得不可思议，阿澜，果真是厉害。

景姣大概是意识到自己说的太多了，又把话头扯了回来：“后来我才知道，这老头从前在宫中酿酒，是有名的酿酒师之后。可是……因为他犯了死罪，是我师祖将他救出来，让他在梧州活下来的。”

“老头这一生都用在了酿酒之上，发誓要酿造出最有特色的，最与众不同的琼浆玉液，只要有人喝下他的酒，就能喝出来这是他所酿造。可是到了最后，这竟然成了会要他命的东西，他不能再酿造自己的酒，而要将自己完完全全的掩藏起来。”

“那一顿饭之后，他忽然像是变了一个人。看我的眼神都变了。师父原本因为这个责骂了我，可是他反倒一点都不生气，还带着我去了他的院子，在一棵枣树下挖出了两坛子酒。就是如今你所见到的这种酒……”

这种酒的酿制，非常的独特，用料是绝对的独门秘方，是老头一辈子的心血，因为这种酒酿制出来之后，会在酒坛子最上面形成一种厚厚的酒膏，堪称全局最精华的部分，而凝结成酒膏之后剩下的酒液，也是精纯无比。水晶醉粽的秘诀，就在用酒膏切片，包裹醉粽，经过高温的蒸化，酒膏慢慢地变为酒液。至于将味道分层，哪就更简单了——以熬好的糖浆飞快的刷层，形成一个非常薄的糖衣，只要控制好糖的纯度，无论是糖衣与酒液融合，还是糖衣与水晶外衣的融合，都会变得不那么突兀，反倒成就一道莫名的香甜。

这也是为什么这么多人都察觉不出玄机所在。

“老头将如何酿制这种酒的方法传给了我。”也是那个时候，孟澜才知道，沈筠之所以带着她去寻找那位老先生，为的就是希望老先生将技艺传授给孟澜。

若是他此生都无法在将毕生心血重见天日，何不交给一个值得信赖，受之无愧的英才？！