第183章 偷得浮生（1 / 2）

食膳局建成在即，按照薛昆现在出现的势头，马上招手第一批小弟子应该是迫在眉睫，但是如今的情况特殊，又不能大办特办，所以整个阳城暂时还是风平浪静。加上竹均在比赛中赢了秦家，大概让秦乐意识到眼前的情况并不怎么好处理，所以也安静了一段时日，所以，在食膳局的事情正式建成之前，万福楼反而因为之前的几次比试和招揽来得人气，再一次成为了阳城数一不二的大酒楼。

不过，景姣并没有落井下石，她之前给秦欢的许诺，到现在也是算数的，虽然名气比不过，但是聚珍楼的一些拿手小菜还是得到了食客的喜爱。秦家将这些看在眼里，一时间也没有再跟景家起什么争执。就景家的情况来看，当真是风头无二。

时隔多日，景滕终于再次回到万福楼，也不得不承认整个万福楼的改变十分的巨大，虽然没有人单单把谁拿出来夸赞，但是用脚趾头想一想就该知道，这当中谁的功劳最大。

前些日子曹师傅的身子不太舒服，景姣特地让大夫给他看了看，现在万福楼的生意好了，曹师傅的心病也没有了，整个人都精神起来，虽然现在的万福楼里面有很多都是当初阳城里一些流落在外的流民，但是大家都十分的好学上进，曹师傅也不吝啬什么，只要愿意跟着他学点东西的，都可以叫他一声师父，这样一来，阿成反倒成了一个大师兄，除了在万福楼掌事儿的阿白，阿成也成了地位举足轻重的人。

景滕转了一圈，问及景姣。

“大姑娘正和竹均在小厨房呢。”

对，万福楼新辟出的小厨房，基本上都是在给竹均用，这里的食材充足，要用的时候拿取也很方便，小厨房有一个专门给景姣记账的本子，但凡是竹均拿走的，都记在景姣的这个账本子上，每个月月底了她就会送钱过来，所以景姣培育竹均的心思，大家也都看在眼里，竹均的地位，更是无形中见长。

关于竹均几次获胜的事情，景滕也知道了一些，从福云寺回来之后知道的，虽然诧异，可是想想事情有惊无险，万福楼也越来越好，他便彻底的放下心来，如果现在要问他到底还有什么心事未了，那也就是两个女儿的婚事。

小厨房里，竹均正守着锅子熬制着什么。

景姣坐在一边翻着一个小本子，上面的字迹整洁，端端正正，是竹均的字迹。

“哇，好香啊！”阿白提着鸡鸭进来，脸上全是光彩：“大姑娘，这是在做什么呢。”

景姣头也没抬，翻着本子：“你闻不出来？”

这么一问，阿白当真认真的动动鼻子嗅了嗅，“是卤水吧！？”

现在天气热了，热菜卖不动，但是若是做出卤味凉拌一下，反倒是非常不错的下酒菜。阿白瞧见了一旁已经卤好的鹅掌和牛肚，“大姑娘，这些都是新菜吗？咱们这些日子也都是凉菜卖的最好。”

景姣翻本子的动作一顿，抬头看了竹均一眼，竹均立马会意，将卤好的牛肚切了一部分下来，用碎冰滚了一圈，再将葱姜蒜切好，配上其他的各种调料，最后热油一滚，阿白鼻子一动，立马就坐不住了：“香！真香！”

做好的酱料往牛肚上一浇，色泽鲜艳，一看就让人食指大动。

竹均摆盘完毕，让开了一步。阿白愣了一下，就听到景姣道：“尝尝。”

“啊？我？”阿白有些受宠若惊，确定了真的是让他来尝，赶紧洗了手，拿起筷子捻起一条吃。

其实，若是卤水的滋味足够，并不需要多余的辅料，但是竹均的这个辅料滋味浓重，在这一层味道下去之后，仿佛无形中将卤味的味道越发的丰富了一遍，吃起来更加回味无穷。

阿白在这方面的措辞不多，只能一个劲儿的点头竖拇指：“好吃！好吃！”若是推出去，一定能大卖的！

不过，激动地只有阿白一个人，景姣从容的合上本子，不急不缓的开口：“倘若真的将这道菜加入到一个宴席当中，你觉得他放在哪一处比较好！？”

阿白傻眼了，反映了一阵子才明白这个话不是在问自己，他看看竹均，又看看景姣，乖乖的站在一边，不敢贸然离去。竹均想也不想就答：“上菜之法：咸者宜先，淡者宜后；浓者宜先，薄者宜后；无汤者宜先，有汤者宜后。这道菜味道偏重，口感较浓，可放在前面作为开胃的凉菜。”

景姣笑了：“这本食经，你倒是背的滚瓜烂熟。还好，没有死记硬背。”

竹均也不骄傲，神色一如平常。

可是阿白就不一样了！什么咸淡，什么先后的，这些他可不晓得，要说阿白心里也挺心虚的，这些日子来了，他虽然帮着管一些事，但是酒楼到底是做美食的，他对美食并不了解，就像现在这样，连基本的上菜之法都不懂。所以，能让大姑娘亲自培养的竹均，成为了他十分羡慕的一个对象。

“今日收工的时候，让大家聚一聚，你将这道菜做上几份给大家尝尝，若是他们觉得这道菜到了可以上菜谱的地步，就将这道菜加进去。”

阿白点头：“是。”

一旁的竹均看了阿白一眼，眼中终究有掩饰不住的笑意。

能在万福楼摆上菜谱的，那就是万福楼认可的大师傅，算是他的第一个成就。

阿白没多久就离开了，竹均将新送过来的鸡鸭放血拔毛之后，放到了冰库里面储着，随着景姣离开万福楼。

他们现在的行程也简单的很，白天有时间来这里试试新菜，景姣考考他的功夫有没有进步，等做完了就回府，有时候是看看书，有时候是景姣跟他讲一讲食膳局往上的一些分布，竹均学东西一直都很认真用心，在这件事情上更是不马虎，基本不需要景姣来催促他，他自己心中仿佛就放着一个铜壶滴漏，什么时候该做什么事情，时间都把握的极为精准。