第216章 龙凤斗前菜（1 / 2）

宽敞明亮的大堂里，气氛安静的有些过头。竹均和金高并排而立，两人脸上的神情各异。因为竹均的谦让，金高的棋子糕率先被推到了前面。

棋子糕以黑白为主色，主料是黑芝麻糖糕和白糖糕两部分，其实棋子糕的做法并不难，唯一的巧妙之处就是将黑白两层的糕片相互叠放，再进行切割，经过几番切割之后，就会变成黑白交错宛若棋子的形状，也因此得名棋子糕。而以黑芝麻混入白糖糕之后的部分经过蒸后，会变得格外的香。

坐在正中间的曹师傅皱着眉头看了看眼前的棋子糕，拿起筷子夹了一块，一边的景滕跟着开始品尝，唯有景姣不为所动，好像并不着急。

曹师傅尝了一口棋子糕，大家的眼神瞬间的都粘在了曹师傅的身上，只见他咀嚼了片刻之后，眼神忽然一亮，垂眼再次看了看夹着的棋子糕，这一次咬了一大口，吃的两腮鼓鼓。

景滕相继品尝，同样是胃口大开。

阿白看的有些吃惊：“这……这哪里是什么开胃的小菜，都吃了这么多了！”

阿成到底是跟着曹师傅一段时间的徒弟，有些不屑：“这个金高，也太欺负小孩子了！”

阿白门外汉不懂这些，好奇道：“怎么了！？”

阿成见到往日里面春风得意的阿白也有了一些不懂得地方，顿时有些洋洋得意，赶紧解释道：“甜点作为前菜其实无可厚非，但是在正式的宴席之上，更倾向于上开胃的甜点！例如果酱金糕这种酸甜的口味，可是棋子糕……只能说是别有用心！”

阿白还是不懂：“怎么……怎么就别有用心了！”

阿成有些无奈了：“你想啊，棋子糕是面点点心，实实在在的白糖糕和黑芝麻，黑芝麻的味道其实很刁钻，因为芝麻能提香，也能影响其他的香味，它用糕点本身的香味开了胃，却又立马被这糕点给填堵上了，不仅是这样，棋子糕……粘牙，留在口中的味道更久，如果是这样，即便是漱口，也会影响下一道菜的口味！你以为金高真的这么傻，做个糕点就了事了！？他根本是在找茬，就是为了欺负为难竹均！”

阿白还真不知道这里面有这样的门门道道，大概是以前穷怕了，吃东西不就是吃东西，搞得跟官场勾心斗角似的，麻不麻烦！

再看看竹均，阿白打心底里觉得竹均并没有因为这个有任何的担心。他轻轻捅了捅阿成：“那……按照你说的，这要怎么办！？”

阿成好像早就料到阿白会问这个事情了，他嘿嘿一笑：“你看着吧！”

阿白不解，只好认真的看着。

金高对曹师傅和景滕的表现都在意料之中，所以目光顺理成章的落在了一边景姣的身上，他笑了起来：“景姑娘是不是不太喜欢这个！？”

景姣单手支颌，对着他笑了一下，一边的曹师傅和景滕也发现景姣并没有动，两人看着自己面前已经吃掉大半的棋子糕，还是曹师傅先意识到了什么，赶紧放下筷子。

景姣放下手，坐正了一些：“没什么，看病尚且讲究一个望闻问切，我觉得这棋子糕长得十分有趣，也就难免多看了几眼。”她转过头对身边的两人道：“不知道曹师傅和父亲对这道棋子糕有何评价？”

真正的大师傅，从不在意食材的高低贵贱，真为巧妇，无米亦能成炊。

曹师傅自然不会因为竹均是自家人就偏袒哪一方，他咋摸了一下口中的味道，坦诚道：“这道棋子糕团糯香甜，芝麻的香味与糖糕的味道相辅相成，即不会因为芝麻的味道过于浓重而影响了糖糕的甜味，糖糕的甜度也并不腻口，让人忍不住食指大动，不过……”

曹师傅将面前的棋子糕再夹起一块，咬了一口，将咬开的那一面亮在了众人面前。

景滕刚才也尝过，自然晓得个中的乾坤——这棋子糕的中间，还有一层，它并非是简单的拼接切开得出的形状，在中间，还有一层用油炸过的酥脆，酥脆之中，是带着清香的！

景滕这些日子因为身体不好，吃的也比较清淡，这个棋子糕酥甜不腻，口味极佳，的确是上乘的糕点。

在一旁观战的阿成忽然道：“这个不是跟水晶醉粽和千层拉面一样的道理吗，有什么稀奇的！”

“阿城！”曹师傅忽然呵斥了一声，“你懂什么！”

“好了！”景滕到底是大老板，趁着局势变得更乱之前赶紧镇住了所有人：“都不要说了，曹师傅的棋子糕的确做的别出心裁，原本是横竖相切而成的棋子糕，中间增加了酥脆的炸糯米，的确是更添滋味，不过……”话说到这里，景滕的目光落在了竹均的龙凤斗上。

曹师傅也觉得不宜在金高的事情上过多的争论，同样转移了目光：“竹均的这道菜，叫做龙凤斗，是不是！？”

竹均点点头：“是。”

曹师傅笑了笑，筷子也随之伸向那盘菜，景滕随后跟着一起品尝，三个人中，依旧是景姣动也没动。