第419章 做葡萄酒(2 / 2)
苏秀他们都来帮忙。
葡萄现在还在葡萄藤上吊着的,现在要做的是摘葡萄。
来到葡萄地。
一个个看顾晓晓家的葡萄比自家种的结得多,一个个都羡慕得很,有些直接当场询问起了顾晓晓是怎么种的,种得这么好。
得知是种了三年才有这样的结果。
一些种了一两年的都没在说什么。
种了三年还没顾晓晓好的,则继续追问起来。
顾晓晓其实也不是天天都来葡萄地,她把自己知道的告诉了他们,又让负责葡萄地的人来给他们讲解了下。
原以为她会不说的。
没成想这样做。
一个个都感激得很。
顾玲玲近来天天都在吃葡萄,眼下看到顾晓晓这地里的葡萄这么好,她还是没忍住吃了起来。
容乐今天也来了的,她来他们家碰到他们,得知要来葡萄地就跟着来了。
看顾玲玲摘了一串葡萄吃的不亦乐乎。
容乐不由得打趣起了她:“玲玲,你这是来帮忙摘葡萄的,还是来帮忙吃葡萄的啊?”
闻声。
顾玲玲嘿嘿一笑道:“我是来帮忙摘葡萄的,也是来帮忙吃葡萄的。”
苏秀他们都笑了起来。
摘了些。
顾晓晓称了下,随后又算了下。
葡萄不宜放太久。
当然不能摘多了。
告诉大家再摘多少。
顾晓晓带着苏秀他们去了负责葡萄地的人住的房子。
这些房子都是她让人修建的,在修建的时候,她就想着这一天的,所以修得挺宽敞的。
眼下酒坛子全部都放在这些房子的院子里的。
顾晓晓决定先教苏秀她们和尹叶他们做葡萄酒,待他们学会,让他们和她一起去教其他人。
葡萄抬来。
顾晓晓扫了苏秀他们一眼,不快不慢的讲起来。
“我打算做红葡萄酒和白葡萄酒,现在红葡萄成熟了有那么多了,我们就先做红葡萄酒。”
“做葡萄酒首先要做的是选葡萄,要选那种充分成熟的,颜色看起来红的。”
“选好洗去尘土,不过注意不要洗得太狠,要保留葡萄表面的白色果粉,因为这果粉是纯天然的酵母,发酵,它起了很大的作用。”
“清洗好,再去除果梗,然后将葡萄放盆里挤碎。”
说到这里。
顾晓晓没在往外说,她带着苏秀他们开始挑选起来。
“姐,这一串里有青色的需要挑出来吗?”
顾玲玲把手里的葡萄递给顾晓晓看。
顾晓晓望了眼说道:“现在不用挑,后面去除果梗的时候不摘就是。”
“哦。”
顾玲玲继续挑起来。
挑选好。
顾晓晓给他们演示了下怎么洗。
尹叶他们的力气要大些,开始没有控制好,不仅把果粉给弄掉了,还把葡萄都给洗烂了。
原以为很简单,没成想是这样。
把烂的放到一边留着吃。
尹叶他们认真的向顾晓晓学习了一番,他们才接着洗的,这后面好了很多,没再出现之前的问题了。
杨镜他们也在干活。
他们现在不是在洗坛子,就是在蒸坛子,一个个都在忙。
杨镜手下的一个兵士已经厌烦了现在的生活,他小声说道:“这样的日子,什么时候才是头!”
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