第四百八十一章 浩瀚鳕鱼（2 / 2）

“纽芬兰渔场离我们较远，大家可能没什么感觉，但是国内的渔业资源也面临着纽芬兰渔场同样的危机。”

“只希望大家能够更好的维护海洋环境，给海里鱼群休养生息的机会。”

“别等到几十年后，连野生海鲜都成为了奢侈品。”

“其实正常捕鱼对海洋渔业不会造成太大的危害，怕的是有些人为了挣钱连鱼崽子都一起捕捞上来，导致鱼类根本没有继续繁衍的机会。”

“这点小林哥做的就很好，无论是多珍贵的鱼类，个头小的全都放回大海。”

“捕捞的过程中也会有意识的给它们留下休养生息的机会。”

在众人感叹的同时，海祥号上的第一网已经拉了上来。

长达两米的鳕鱼随处可见，船员们高兴的手舞足蹈。

“果然又是大丰收，捕捞上来的鳕鱼个头真大。”

“别光顾着高兴了，大家赶紧忙活起来，开始分拣了。”

“别忘了船长叮嘱的，个头小的扔回大海，我们要大鱼。”

船员们两三人合作，不断的抬着鳕鱼往冷冻舱里送。

个头大的鳕鱼足有一两百斤重，多人合作工作效率更高。

除了送往冷冻舱，还有一部分直接送到了厨房内。

新鲜出海的鱼类，基本上都会送到厨房一批，用作当天的食物。

这次捕捞了这么多鳕鱼，自然也不能遗漏。

鳕鱼可以用多种方式进行烹制，蘸调味汁食用味道尤为鲜美。

除此之外，鳕鱼还可制成鱼肉罐头、鳕鱼干或腌熏鱼，其舌头和肝脏也可食用。

即使是鳕鱼籽也可新鲜食用，有海洋营养宝库和王者之食的美誉。

当然林染对鳕鱼籽没有兴趣，遇到带有鱼籽的海鱼林染通常都会把它们放回大海。

“我看着小林哥捕捞的鳕鱼和我们市场卖的有些差别呀。”

“那肯定，这可是新鲜出海的鳕鱼，市场上卖的不知道是冷冻多久的鳕鱼了。”

“不仅如此，说不定市场售卖的鳕鱼还有别的鱼类假冒的。”

“卧槽，这也太丧良心了吧，竟然还有假冒的。”

“这种事情多了去了，牛肉还有用老鼠肉假冒的呢。”

林染介绍道：“市场中卖的包括银鳕鱼、水鳕鱼、龙鳕鱼、油鱼等都不是纯正的鳕鱼，其中油鱼还对人体有害。”

“油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，外形与鳕鱼长得有些近似，但并非一个种群。”

“由于市面出售的鱼都是去头、切块销售，一般消费者凭外观很难分辨。”

“油鱼含有人体不能消化的蜡脂，人体难以消化，部分人食用后会累积于直肠，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适。”

“从2009年开始，华夏多个城市都出现过将油鱼冒充鳕鱼卖，导致消费者出现腹泻问题的报道  。”

林染记得有次和同学出去吃饭，隔壁桌有人点了鳕鱼。

一顿饭没吃完，隔壁桌的大哥就跑了好几次厕所。

甚至在他们离开后，板凳上都留下了诸多油状物质，看的林染直犯恶心。

从那以后林染在外面吃饭就没吃过鳕鱼。