第一千零十章 除夕祭祖（2 / 2）

屋里摆上祖宗牌位，下面有八仙桌，摆放着婴儿手臂粗的红蜡烛。

林染专门找村里德高望重的老人把族谱重新制作出来，挂在祠堂内。

接下来就开始准备贡品了。

林栋和林祥宇抬着一个大猪头，摆放在供桌上。

除了大猪头之外，其他的贡品数量也很多。

这事有老村长和林志远等几个老爷子负责。

林染虽然懂得不少，但是对于祭祖还是了解不多。

如果没有老村长他们，光靠林染肯定是弄不起来的。

光是贡品的种类和摆放就有很多讲究。

大猪头摆放在供桌最中间，旁边还有大白鹅和各种鱼。

其中光是鱼的种类就有好多种，这也是渔村的特色。

林倩看着白白净净的大猪头还有些胆怯，拉住陈清瑶往旁边走了几步。

“嫂子，你看那猪头一直瞪着人，怪渗人的，你害不害怕。”

陈清瑶笑着说道：“你别光看着它，把它想成食物就不怕了。”

“猪头肉，猪耳朵都是不错的小菜。”

作为厨师，陈清瑶可没少接触猪头。

在他们陈氏私房菜，猪头肉和猪耳朵也算是招牌下酒菜。

陈清瑶自己还卤过猪头，自然不害怕。

贡品摆放好之后，到了时辰，祠堂外响起了震耳欲聋的礼炮声。

三十六声礼炮象征着六六大顺。

礼炮之后还有鞭炮，噼里啪啦的响声络绎不绝。

很快空地上弥漫着火药的味道，灰色的烟雾缓缓升空。

接下来就是祭祖典礼了。

村里人按照辈分，上前磕头上香。

大家在新建造的祠堂里祭拜祖先。

在辞旧迎新之际对祖宗先辈表示孝敬之意和表达怀念之情。

同时祈求祖先神灵保佑子孙后代，使子孙后代兴旺发达。

祭祖结束就要准备年夜饭了。

今年参加年夜饭的人比去年还要多，准备的食材也更多。

村委会广场上摆放了众多案板，全村人都来帮忙准备年夜饭。

林虎等人力气大的处理上次猎杀的野猪。

按照野猪不同的部位，将其切分开，准备全猪宴。

旁边等待多时的厨师便开始烹饪，很快浓郁的香味就弥漫开来。

除了全猪宴之外，还有海鲜宴。

海鲜的种类同样很多，基本上渔场内有的，林染全都拿了出来。

洋洋洒洒几十种海鲜，分门别类的摆放在广场上。

游客们看着很多不认识的海鲜都露出了期待的神色。

“海鲜种类很多呀，今天可以吃个痛快。”

“海湾村真是大气，竟然准备了这么多海鲜。”

“全猪宴，加上海鲜宴，还有很多淡水鱼和其他肉类蔬菜，今年的年夜饭比去年还要丰盛。”

“我们也去帮帮忙吧，一起准备年夜饭更加有过年的气氛。”

游客们撸起袖子也加入其中。

会做饭的帮忙做饭，不会做饭的处理食材，端个盘子拿个碗的。

有了游客的帮忙，年夜饭准备的更快了。