第一千一百二十一章 五大生蚝（2 / 2）

虽然没有南极那些恢弘的冰川，但是蔚蓝的海水也非常壮观。

诸多鱼类受到惊吓不断的朝着周围逃窜。

三人也没有想要追的打算，毕竟在海里鱼才是主场。

林染四处打量，看到周围一片礁石区，招呼着两人游了过去。

一般而言礁石区的景色最为好看一些，而且也经常会藏着诸多好东西。

事实也正如他们预料的那般，刚抵达礁石区，陈清瑶就有了发现。

只见她欣喜的游到礁石旁边，拿出工具从礁石上撬了一块生蚝。

林染扭头看去，心中不禁有些惊讶。

这些生蚝壳为圆形，体型扁圆，竟然是大名鼎鼎的布拉夫生蚝。

新西兰的有三种生蚝比较有名，分别为南岛的马尔伯勒蚝，北岛的克利夫登蚝，以及最为珍贵的布拉夫生蚝。

布拉夫是野生品种，产量稀少，因此口感绝佳而闻名于世界。

生蚝可以说一道美味的佳肴，其体内含有蛋白质中多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，营养价值也是非常高。

世界上生蚝品种很多，但是其中有五种生蚝世界闻名，价格非常昂贵。

第一种是法国贝隆生蚝，被誉为蚝中极品，属于重口味生蚝级别。

这种生蚝为扁型蚝，产自咸淡水交接的法国贝隆河口。

因其独特的金属味气息，又被称为铜蚝。

口感最好的贝隆生蚝一般都需要五六年才可以养成，非常珍贵。

第二种是法国吉娜朵生蚝，其肉质弹性十足，丰  腴肥美。

除此之外还有一丝乳香味和白葡萄酒的矿物质感，堪称经典。

这也是吉娜朵生蚝和其他生蚝最大的不同。

钟爱生蚝的美食家通常将贝隆生蚝称为生蚝之王。

而吉娜朵生蚝则是被称为蚝中之后。

第三种是澳洲悉尼岩蚝，这种生蚝金属味浓郁，肉质鲜美有弹性，而且带有一股淡淡的甜味。

悉尼岩蚝品质极好，产量非常少，因此价格也比较昂贵。

林染前段时间在澳洲便捕捞了一批，同时在随身渔场内也已经培育出来。

以后可以源源不断的获得珍贵的悉尼岩蚝。

第四种是产自岛国熊本县的熊本生蚝。

这种生蚝个头较小，口感有着鲜明的鲜甜味，在美联邦尤为受欢迎。

最后一种便是陈清瑶今天发现的新西兰布拉夫生蚝。

布拉夫生蚝硕  大肥美、鲜嫩多汁，是不可多得美食。

因此发现了布拉夫生蚝之后，林染颇为高兴。

只要能收获一批布拉夫生蚝，他就能将其养在随身渔场内。

用不了多久就能持续提供世界五大生蚝之一的布拉夫生蚝。

陈清瑶作为陈氏私房菜的继承人，自然也认出了布拉夫生蚝。

当即便将其收了起来，和林染一起在礁石区寻找它们。

即使不拿去售卖，他们捉了自己吃也是颇为不错的选择。

他们的运气也非常不错，进入礁石区之后，林染就发现了诸多布拉夫生蚝。

这也是生蚝的特点，只要有生蚝存在，一般都会形成聚集地。

两人对视一笑，拿出网兜开始捕捞。