第41章 大厨展身手（1 / 2）

第四十一章  大厨展身手

“米饭蒸好了，你拿出来，小心烫手。”

张国强在我旁边几乎没帮上忙，所以格外听我的话。

待米饭放凉后，我指挥着张国强用双手将米饭揉搓成一团。

“啊？”

张国强迟疑看向我。

这不是糟蹋粮食吗！

他心里就是这么想的。

我见他不动事儿，白了他一眼，抓过米饭揉成一团：“你想天天吃白米饭啊！”

“不想……”

白米饭虽然好，但是天天吃也腻歪。

“该你了！”

把饭团扔进木桶里，擀面杖也跟着被我扔进了张国强怀里。

“使劲儿打，使劲儿锤！”

张国强还是听挺话的，将饭团揉搓、抡圆、摔打、敲击。

不懈努力下，饭团终于变成了黏糊糊的年糕。

“这个是？”

我欣喜地将饭团用擀面杖擀成长饼状，用刀切成大小均匀，拇指粗细的小条。

“郑同  志你做的这个是？”

“诶呀，你话可真多，一会儿就知道了，啊！”

年糕要冷一冷，固定下形态。

接下来就是我今天早上的大菜，清蒸蛏子。

昨天的蛏子我留了个桶底，撒盐后上锅一分钟。

张国强眼睛瞪的圆圆的，看着我将软塌塌的像是虫子一样的蛏子放进盘子内。

“郑同  志，这是什么东西啊？”

“一会儿你就知道了。”

还要我说几遍啊？

张国强真啰嗦！

出锅后，海货的鲜香其实已经出来了。

只需要在撒一些红辣椒和小葱点缀提味儿，这道清蒸蛏子就成了。

“好香啊，这真能吃？”

张国强咽了咽口水。

“当然能了，这可是我费了九牛二虎之力找的海货，味道绝佳，而且非常补！”

张国强眼睛直勾勾地盯着那半盘蛏子。

“郑同  志，只需要蒸一下就好了？”

“高端的食材只需要最简单的烹饪方式，你先端菜吧。”

等张国强将两盘菜端出去，我才开始辣炒年糕。

韩式辣酱一下锅，浓香鲜辣的滋味立刻冒出来，我忍不住咳嗽。

“够味儿！”

来了这就没吃过辣，但是我对辣菜情有独钟。

眼下食材有限，只能炒一道辣炒年糕过过嘴瘾。

那边其他知青也起来了，一起床闻到的就是辣炒年糕的香味。

“这是做什么呢？”

刘春花草草洗漱，走到茅草屋门口，见我挥着锅铲。

“什么菜啊？”

“炒年糕！”

我转身回了一句，看着刘春花两日不到就有些蜡黄的小脸，这姑娘往后的日子难熬了。

“炒年糕？”刘春花嘀咕，“又是什么啊……”

在京城，刘春花是吃过年糕的，但是年糕是作为点心，里面包着豆沙馅儿。