第577章 这是看不起我的厨艺？（2 / 2）

不多时，红烧鱼装盘！

浓郁的香味，扑鼻而来，林小树已经完全相信，这就是五星级大厨的手艺！

最重要的是，这道菜摆盘很讲究，很精致，令人眼前一亮！

刘大厨道：“接下来，我做一道红烧肉。”

这也是一道很简单的，但又非常重要的菜，很考验厨师的功力。

但是林小树笑着摇头：“刘大厨，你可能不了解我们长歌采薇酒店。”

“怎么说？”刘大厨目测接下来，林小树要说一些正式的规矩。

林小树笑道：“为了保证每个长歌采薇酒店分店菜肴的口感，我们对旗下分店的菜肴，做出了一个口味上的规定，那就是八个大菜，还有几个特色菜，都是采用统一的做法，尽量争取让菜肴，虽然是不同的店铺做，但是是一样的口味。”

“哦？”刘大厨对自己红烧肉很有信心，但是林小树不让他做，他心里稍微有一些憋屈。

林小树道：“这样吧，我做一道红烧肉，如果刘大厨你觉得自己，可以做的比这更好，那么，我就允许你按照自己的想法做！”

他也不是不通情达理，于是给了刘春风一个选择。

“没问题。”

刘大厨琢磨着，林小树这么年轻，比做菜，肯定是不如自己的。

所以，他补充道：“如果林总能够做到有我做的红烧肉，八成的味道，我就放弃自己做红烧肉的方法！”

“不用，这是看不起我的厨艺？”林小树笑问。

“不是我看不起，是林总你太年轻。我已经是一个老厨师了，虽然厨艺不说有多强，但是在年轻人面前，我觉得自己有骄傲的资本！”

站在一边的秦香云也道：“林总，刘大厨的红烧肉确实是一绝，你这样和他比，能达到刘大厨八成的厨艺，就已经很了不起。”

林小树知道自己是被大家都看轻了。

没办法。

既然如此，他必须要证明一下自己！

随即，他不再多说，开始熟练地做起自己的红烧肉来。

首先，林小树展示了自己天花乱坠的刀工，直接就把秦香云和刘大厨给惊艳了一下。

紧接着，林小树把红烧肉做好装盘，淋上油汁！

唰！

浓郁的香味，跟要爆炸了一样，而且无论是色泽还是香味，抑或是口感，都做到无可挑剔的地步！

刘大厨惊讶地吃了一口，大惊失色！

“林总……你这……”

“你这是打娘胎里就开始做菜？”刘大厨着实被林小树的厨艺，给惊得七荤八素！

林小树道：“实不相瞒，其实我有一个大厨老师，名叫江澄海，曾经做过国宴，也是国内非常有地位的一位，国家特一级厨师！”

轰！

刘春风还真的听说过江澄海的名头。

这在厨师界，也算是很有名的人物。

所以，刘春风被震撼得头都有点大！

“原来如此！原来如此！名师出高徒！”刘春风为自己之前大言不惭，感到十分羞愧。

“江老看来是把毕生绝学，都传给林总你了。”刘春风羡慕道。

“是的，江老的确是倾囊相授，没有任何藏私。”林小树笑道：“所以，刘大厨，你按照我的方法去做红烧肉，并不委屈你。”

“不委屈！当然不委屈！”刘春风又是尴尬，又是不好意思地笑着。