第304章 终究是外人(1 / 2)
“陆先生……”
林渔米忽然喊他,陆听白这才回过神,心虚的摸了摸鼻梁,问道:“怎么了?”
林渔米将带鱼递给他,“洗一下,腌上。”
陆听白笑着应下,至少她喊的是陆先生,而不是很生疏的陆营长……
午后。
林渔米海鲜都腌制好了,所需要的配料都准备好了。
热锅下油,将葱姜蒜末,八角大料,花椒,小米椒、糍粑辣椒等爆香,下了她独家调制的鲜味汁。
最后下了生蚝煮开,翻炒,煮了半分钟。
陈盛卿、陆听白被辣椒呛得咳嗽不止,连眼泪都呛出来了。
按照同样的工序,以及不同的用料,又做了鱿鱼。
“渔米,这味道的确浓烈。”陆听白一边传火,一边感叹。
林渔米道:“我应该找个爱吃辣的对象。”
陆听白:“……”
“我在部队也吃辣,只是炒菜的时候,我没闻到这么呛人的味道而已。”他是个能吃辣的。
不过,陆听白看着渔米,有些莫名起来。
林父、林母、似乎都不喜辣,怎么林渔米就喜欢辣椒呢?
而且炒麻辣锅的时候,还很得心应手的模样。
不过,林小米似乎也喜欢吃辣……
只能说,渔米的厨艺天赋是在太好了。
一旁,陈盛卿也愣了一会儿。
他暗自下决心,从今日起,他就开始锻炼自己吃辣,将来也好和渔米共品美食。
做带鱼的时候。
林渔米采用了干辣椒。
油锅爆香花椒、葱段、姜片、然后将来这些捞起来。
再将提前切段的带鱼放入油锅里炸成两面金黄,捞起来备用。
随后,再一次油锅爆香葱姜蒜、香叶、干辣椒段、八角等,然后倒入她独家的配制的酱汁翻炒片刻。
随后加入一点适量的开水,大火进行收汁。
收汁到最后,再让陆听白退了火,小火慢慢的收汁,收到最后,带鱼块就炖酥了。
林渔米夹了一块,向陆听白招手,等他过去,就让他尝尝。
陆听白弯下腰,咬了一口。
“怎么样?”林渔米期盼的看着他。
陆听白只觉得带鱼入口即化,带鱼的腥味几乎没有,那种咸口微辣的口感,真的叫人抓狂。
“好吃。”
“真的吗?”
陆听白点头,“当然是真的。”
陈盛卿站在一旁,已经流口水了,他看着林渔米,“渔米,要不我也尝尝?”
林渔米点头,“当然可以。”
说着,林渔米给陈盛卿拿了个碗。
生蚝、鱿鱼他和陆听白都尝了的,味道已经很好了。
但是,看着带鱼,他还是觉得很吸人。
尝了一口,入口即化,果真如陆听白所言,真的很好吃。
“渔米,我现在百分百的相信,如果你做的海鲜罐头流入市场,肯定很受欢迎的。”
林渔米道:“这些还差一些特殊调味料呢,到时候去省城,说是别的地方找到那些调味料,就可以真正的进行海鲜罐头生产了。”
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