第二十五章 闺蜜朝思暮想的酱鸭(2 / 2)
闺蜜那个馋嘴的样子,闹了自己好几天。
“不行,鸳鸳宝贝,我就是想吃酱鸭,求你了亲爱的。”
她才准备给她做,没想到,鸭子倒是腌制好了。
人没了。
算了,她就当作帮她完成愿望了。
吃了。
林鸳鸳将腌制好的酱鸭拿了出来。
架好柴火。
将腌制好的鸭子放入锅中,加入独家酱料,水量应刚好覆盖鸭子,然后大火煮开。
持续加热中的卤鸭子的香味十分的浓郁,搞得经过这边的人都忍不住多吸了两口。
天啊,疯子的日子过的也太幸福了一些。
林鸳鸳把鸭子煮好了以后,将鸭子捞了出来,放在一旁冷却。
然后,拿了 一些面粉出来。
做个饼。
虽然和北京烤鸭的吃法略有不同,但是饼包着酱鸭吃才有风味啊。
林鸳鸳一边和面,一边想着,这个时候要是能有台电视看个四郎嬛嬛就好了。
揉了没几下,面团变得光滑,她将面团搓开拉长,然后揪成小剂子。
慢慢压成厚面皮。
给面皮刷上鸭油,摞起来,再刷一层。
这样来个六层,将周围捏紧。
之后用擀面杖擀成薄薄的,大约就是春卷皮的大小。
放在锅灶上一蒸。
OK。
忙的热火朝天,屋外传来一阵女声。
“林知青?林知青?”
林鸳鸳一看,这不是大队长爱人金翠秀吗?
“婶子,你怎么来了?”
金翠秀笑眯眯的将手里的东西递过去,“我来给你送点冻梨。”
林鸳鸳伸手接了过来,“婶子进来坐。”
金翠秀这一进厨房,这香味更是扑鼻。
“林知青,你这忙着呢,我就回去了。”
“婶子,你人都来了,吃了饭再走。”
“不不不,这使不得。”
这年头哪家的吃食也不是大风刮来的。
“婶子,我弄得多,你别跟我客气,不然这冻梨我可不收了。”
金翠秀这才拉下脸留了下来。
“林知青。”
“婶子,你就叫我鸳鸳吧。”
金翠秀笑眯眯的,“鸳鸳啊,你这弄得啥啊,这么香。”
“酱鸭,婶子,这是我老家那喜欢吃的,等会你尝尝。”
金翠秀心里嘀咕啊,这肉肯定香啊。
两人正说着,就看见厨房门口一个高大的身影。
林鸳鸳见他浑身脏兮兮的。
不满的说道:“洗手吃饭。”
金翠秀都担心疯子一巴掌抽过来。
没想到疯子竟然乖巧的真去洗手了。
回来还把手正反给林鸳鸳看。
这鸳丫头真是有办法啊。
等到林鸳鸳把饭菜端上来。
金翠秀心里想,要是我也能吃这么多好吃的,我也听话。
“婶子,这饼我给你揭一张。”
金翠秀看着这薄的透明的面皮,不禁惊叹。
“鸳丫头,你这咋能弄这么好看的。”
林鸳鸳简单说了一下,金翠秀一听又是白面,又是油的,心里直愣愣。
做不来做不来。
她们这些老娘们都是粗一些的。
疯子见金翠秀吃了东西,不开心了。
林鸳鸳将一半的饼放在另外一个碗里。
“这个你的。”
霍谨言学着林鸳鸳把酱鸭包进去。
吃的那是一个快。
金翠秀也学着吃了一个。
满嘴留香,娘呀,这也太好吃了。
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