第117章 压榨花生油（1 / 2）

因为是第一次摸索，她也不敢弄多，取了十斤花生，砸碎，蒸糁，炒糁，一道道工序下来，半天时间就过去了。

天黑后，王氏才带着两个儿子回来，裤管上全部是泥浆，身上也溅了不少。

叶虎手里还提着一个篮子，刚进院子就兴奋地对叶雨叫道：“阿姐，你看我们带了什么回来？”

叶雨走过去，看到一篮子在乱爬，像蟋蟀一样的蝼蛄。

这东西在田里很多，繁殖起来特别快，乡下人俗称土狗。

它们不但吃禾苗，还会在田里挖道，便得农作物与根茎与土壤分离，是田里的一大危害。

不过，乡下人一般都会把它们抓起来，放火堆里烧着吃，或者干炒来吃。

叶彦兄弟俩今天去帮忙的时候，就顺手捡了一篮子带回来。

“也行吧，把它们清洗干净了，到时候用油炸了更好吃。”

叶雨倒没有多说什么，拿出一把辣椒干，直接砸成粉末。

等油炸起来后再撒上少许辣椒粉，肯定好吃。

叶虎见大姐没有责备，连忙提着往溪边走去。

叶彦过来看她炒起来的糁，伸手粘了些放进嘴里尝尝。

“阿姐，这些是什么？”

“花生糁。”叶雨说道，端上走到石磨边。

“阿姐，你要推磨？我来吧。”看到她去石磨边，他连忙去洗了手脚过来。

叶雨打量他：“你忙了一天，不累吗？”

“不累。这个要怎么弄？”

叶雨拿来一个大瓷碗，放在石磨漏道下方，然后才道：“试试，把糁放进去然后推磨。”

她有些紧张，每一个步骤她都是按照前世度娘上的方法做的，但这种古法榨油，在后世已经没有人做了，也不知道能不能出油。

叶彦却是兴奋，他虽然不太清楚阿姐做这个有什么用。

但他们以前没有见过，想来肯定是好东西。

反正，阿姐说的肯定没错，他照做就是。

将炒香的糁放进石磨中间的孔洞中，然后推着磨转起来。

叶文，叶玲与王氏都围过来看热闹。

唯在叶雨紧张地攥着拳头，紧紧地盯着石槽。

好一会儿，石槽里慢慢流出一两滴金黄色，散发着清香味的液体。

叶雨紧攥着的拳头微微放松了些。

越来越多的油被压榨出来，顺着石槽流入下面的大瓷碗里。

“阿姐，这是什么？好香哟。”叶玲用劲地嗅了嗅，连声说道。

“这个叫花生油，再放几天等沉淀后就可以食用了。”

叶雨松了一大口气，她的方法是对的。

“花生还能这样弄？这个油，真的能食用？”王氏也凑近去闻。

其实也不用特意凑近去，随着出油多，浓郁的香味已经在院子里弥漫。

“娘，你明天去村里问问看，谁家还有花生卖的，我们收过来榨油。”