158手作拉面(加更)(1 / 2)
其他人的书签也都做好了,自然不是个个都像魏元祺似的做得这么好,尤其是小雨和吴昭昭做的,那叫一个惨不忍睹,桃花的花瓣都被拽掉了好几瓣。
不过无论过程怎样,总之最后大家都成功地做出了属于自己的书签,也都在笑容满面地给她展示着。
叶知秋看了下时间,已经一点多了,她注意到亭子中间摆着的好几样糕点都少了很多,看来大家都饿了。
“书签已经做好了,那我们现在来做午饭吧!”
徐致远对吃饭也是很积极的,尤其是叶知秋家的饭:“午饭吃什么?我们自己做吗?”
“对,午饭我们吃卤味拉面!”
叶知秋掀开一直在旁边炭炉上温着的大铁锅的锅盖,里面是满满的一锅各种各样的卤味,香气扑鼻,引人垂涎。
汤成奇也是个吃货,下意识地吸了吸鼻子:“哇,好香呀!刚刚就闻到了。”
魏元嘉见只有卤味,疑惑地看了叶知秋一眼:“知秋,面呢?”
“在这里呢。”
叶知秋搬出一个陶罐,众人一看,发现竟是一陶罐的白面粉。
“这是……面粉吧?”张远道不自信地问道,很快又肯定了自己,“对,没错,这就是面粉啊!”
刘士奇皱着眉头,总觉得事情不对:“面粉下到锅里就是面了吗?”
张远道稍微有点常识一点:“当然不是了,要加水和成面团、再拉成面条才行。”
叶知秋拍了一下手,让众人的视线都集中在了自己身上:“今天我们的午饭就是面条,不过要完全由自己动手哦!放心,我们会指导大家怎么做的。”
“那么,接下来就由我们的小雨老师来教大家揉面拉面!”
“小雨老师可是我们家的拉面高手,做出来的面条又筋道、又顺滑,特别好吃!让我们欢迎小雨老师!”
叶知秋说完就用力地鼓起了掌,随后让开了中间的位置。
听到这掌声,众人也下意识地学着她的样子鼓起掌,一时间,现场的氛围十分热烈。
小雨双手背在后面,昂首挺胸地从旁边走到了桌案中心位置朝众人看了看。
做饭的桌案是一个大案板,表面刨得非常光滑,就是为了方便揉面切菜之类的操作。
摆放的高度也正好适合小雨站着操作,她在旁边先用水洗了洗手,然后才再次走到桌案前:“下面,由我来教大家揉面。”
小雨先拿出了一个竹杯,示意众人一一上前从陶罐里舀一杯面粉:“先来我这边舀一竹杯面粉回去,注意倒下去的时候,要像这样堆成一座小山的形状,中间再做一个凹陷小坑。”
见众人都把面粉山堆好了,她才继续指导:“然后往里面打一个鸡蛋,再慢慢地倒入半竹杯的水,慢慢搅拌,等搅匀之后再往里面放一小勺盐。”
桌案很大,大家围着站了一圈,都还有各自的操作空间。
“小雨老师,半竹杯是正好一半吗?”吴昭昭很是兴奋,这可是在自己做面条诶!
叶知秋作为助教,在一旁主动解释道:“竹杯里面有一条小刀划过刻度线,水不要超过那个线。”
张远道夸赞道:“叶女郎,你们实在是考虑得太周全了!”
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