第一百七十四章 最后代表作(1 / 2)
“然后做出白菜能够开花的模样。”
“不过这道菜非常的难,因为他不仅要求刀工也要求对于这一锅高汤,有着非常重要的作用。”
“傻柱那家伙他应该是学过,但是他也不知道该怎么做,或者说就算是有那么多原料,对他来说,想要做出来的难度也很大。”
秦淮茹皱了皱眉头,“难怪他会说他要做东坡肘子,但是他怀疑你做芙蓉花开,难道你提前做了准备吗?”
王大雷把手一摆,“芙蓉花开重在调料上,而不是在这锅汤上。调好这锅调料又是另外一回事,所以这是我的本事,只要能够把握得住就好办了。”
话都说到这个地步,秦淮茹表示明白。
从东坡肘子再到芙蓉花开,院子里的人一个个哈喇子都要流了一地,大家都对两个所谓的代表作,非常感兴趣。
王大雷开始制作芙蓉花开,这让秦淮茹叹了口气。
她虽然在家也做一些饭菜,但这种类似于专业厨师的手段,那不是秦淮茹所能够明白的。
王大雷围着锅台转来转去,秦淮茹就已经变得有些迷迷糊糊。因为她也看不懂王大雷是如何操作的?
而王大雷在锅台转来转去,围绕着几个鸡蛋转圈,属实是让秦淮茹觉得莫名其妙。
“难道这芙蓉花开就是跟鸡蛋有关吗?”
最后,王大雷突然拿了一个类似于像茶盅一样的东西,不过这东西大的很。王大雷做了个解释。
“这东西就是用煲汤的,南方倒是很常见,北方尤其是四九城非常的少。”
这个东西还是王大雷在鬼市找到的。
他把锅里的东西倒进去,然后又加了不同的水进去,最后扣上了盖,然后把它端给了秦淮茹。
“这道菜要十分钟之后才能打开,不能少,也不能多,正正好好十分钟,不然这道菜就做不成了。”
秦淮茹忍不住就是一愣,于是她端着这茶盅出去了。
由于是最后一道菜,涉及不到双方混淆让大家来判断谁好谁坏,而且这道菜还是代表作,各做各的,所以那边的傻柱没有再拖延时间。
他晃晃悠悠的将东坡肘子端了出来,而且还很骄傲,不得不说傻柱毕竟是川菜大厨,这东坡肘子做的确实是色香味俱佳!
让那些院子里的人看到一个个口水都要流出来了,感觉就是不一样。
傻柱发了狠,要知道参加这个比赛,自己至少花了五十块钱,那可是真金白银。
而王大雷的一百块钱肉钱,虽然让大家吃的实惠占了便宜,但实际上这一百块钱不是王大雷的,等于从老贾家身上讹出来的。
而老贾家又是从一大爷易中海身上讹出来的,所以这么算下来,实际上这顿饭等于是一大爷易中海和傻柱,请大家吃的饭。
越想这事就越生气,不仅是傻柱生气就连一大爷易中海也生气。
所以他们俩凑在一起,想要给王大雷使坏,达成这个联盟简直是轻而易举。
两道菜摆在桌上,不少人直接拿筷子瞪着,这肘子就来了,一人也就是一筷子,这肘子就剩根骨头了。
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