第426章 制定菜单(2 / 2)
丁竹心在旁边莞尔一笑,她来镜月湖也有几次了,回回都想找机会去岛上看看呢。
众人聊完这个事情,丁竹心便直接从包包里拿出一张菜单递了过来。
“喏,小南,这是我们的厨师暂定的菜单,你看看还有没有需要修改的地方。”
楚南接过菜单一看,只见上面罗列着整整齐齐的菜品,一共是六道凉菜十道热菜两道甜品还有一汤一主食共二十道菜品。
像那种凉菜里面,极有代表性的就是“凉拌黄瓜”这种镜月湖品牌下的产品了。
而热菜下面最有代表性的就是“回锅肉”、“东坡肘子”还有“清蒸鲈鱼”这种,也十分具有镜月湖特色的菜品。
甜品就用了石桥村里最为常见的玉米做原材料,来了一道“松仁玉米”。
至于这汤呢就选取了黄鳝为主材料,写了一道“鳝鱼汤”。
“怎么样,小南,有什么意见吗?”
丁竹心瞧见这人看的一脸认真,不由得笑着问了一句。
刘芙蓉也在一旁解释,“楚南,其实一般的饭店或者公司什么开业呢,都讲求个什么九菜一汤或者八荤八素的,寓意长长久久和六六大顺。
不过你这次邀请的人比较多,我们的厨师担心菜品少了不够吃,就专门取了二十道菜,寓意十全十美!”
“嚯,那没问题啊!就按这个单子上面的做吧!”
话说到这里,楚南便一脸激动的搓了搓手,他办产业这么久,还是第一次弄开业典礼。
所以对这种多少菜品什么的也不了解,还好有刘芙蓉她们在这里为自己出谋划策,楚南自然乐的清闲。
“对了,这有些菜品我是不是还得去买啊?”
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